Сега, когато училището отново е на сесия, децата ви се връщат към определен график за хранене през по -голямата част от деня. Поддържането им заситени по -дълго е важно сега, за да могат да се съсредоточат върху уроците си, а не върху ръмжащите си коремчета. Супер храните, от които се нуждаят, вероятно вече седят в килера ви. Ето няколко насоки за приготвяне на закуска и обяд.
Започнете в супермаркета.
Когато пазарувате, проверявайте етикетите за хранене и потърсете храни с ниско съдържание на калории на грам. Тези храни съдържат повече вода, което кара мозъка ви да ги държи в стомаха по -дълго, докато се усвояват.
Фокусирайте се върху влакната.
Богатите на фибри храни помагат за предотвратяване на скокове и спадове в нивата на кръвната захар на децата ви и стимулират хормона в мозъка ви, който ви кара да се чувствате сити. Опитайте тези любими, пълни с влакна:
- Пълнозърнест хляб
- Трици от зърнени култури
- Плодове с високо съдържание на фибри (ябълки, банани, горски плодове)
- Сурови зеленчуци с високо съдържание на фибри (броколи, моркови)
- Фасул, леща и бобови растения
- Сушени плодове (стафиди, кайсии, смокини, фурми)
- Ядки (кашу, бадеми)
Избягвайте рафинираните въглехидрати, като ориз, бял хляб и тестени изделия, които могат да причинят онези досадни колебания в кръвната захар, които биха могли да накарат децата ви да гладуват няколко часа след хранене.
Отидете на постно, средно протеин.
Постните протеини са дори по-важни от богатите на фибри въглехидрати, за да останат сити по-дълго. Правете избор на протеини с ниско съдържание на мазнини; излишъкът от наситени мазнини всъщност може да подмами тялото ви да изпадне в червен сигнал за глад.
Пропуснете мазните колбаси и бекон на закуска и изберете варианти за пуйка или пиле. Опитайте омлет с пилешки парчета. За обяд отидете с постна пуйка, пилешки гърди или риба тон вместо болоня.
Пропуснете захарта.
Ако децата не ядат нищо друго освен захарни зърнени храни за закуска или получат твърде много захар в кутиите си за обяд, те вероятно ще бъдат гладни (и разсеяни) по време на часа. Захарта има същия ефект като другите рафинирани въглехидрати: Те предизвикват пикове и нива на кръвната захар, което ви кара да гладувате по-бързо.
Като имате възможност да довършите този здравословен сандвич с пуйка или да ядете шоколадова закуска, знаете какво ще изберат децата - така че вместо бонбони или сладкиши опаковайте сушени или пресни плодове или кисело мляко. Избягвайте сладки напитки като сокове и газирани напитки. Вместо това изберете напитки без мляко, вода или захар.
Потърсете здравите помощници.
Много от нещата, които приготвяте всяка сутрин за закуска или вече опаковате в кутията за обяд на детето си, вероятно са чудесно начало. Ако имате нужда от повече помощ, разгледайте рецептите на ChefMom.
Още идеи за храна в училище
Най-добрите закуски след училище за заети семейства
Начини да поддържате децата сити по -дълго
5 съвета, за да накарате децата да готвят в кухнята
