Здравословна семейна вечеря за 1 час: Ябълково печено пиле и зеленчуци-SheKnows

Нищо крещи не пада като сладки картофи, лук, тиква и сайдер. Вдъхнових се от тези аромати и реших да ги комбинирам в обилна селска вечеря, която е идеална за хладното време.

Свързана история. Чилито на Марта Стюарт придобива богат, смел вкус от този единствен таен ингредиент

Пилешките гърди, нарязаните на кубчета сладки картофи и пикантният червен лук се изпичат във фурната заедно във форма за печене и се овкусяват с лек ябълков ябълково-горчичен сос с пресен лимон и чесън. Отстрани направих обикновена партида леки панирани, печени, жълти тиквички, които се съчетават перфектно с пилето и зеленчуците.

Рецепта за пилешко и зеленчуци, запечени в ябълков сайдер

Обслужва 4

Време за подготовка: 15 минути | Време за печене: 45 минути | Общо време: 1 час

Съставки:

• 2 големи сладки картофа, нарязани на кубчета
• 1 голям червен лук, нарязан на кубчета
• 4 пилешки гърди без кости и кожа
• 2 супени лъжици дижонска горчица
• 1 супена лъжица зехтин
• 1/4 чаша ябълков сайдер
• 1/4 чаша пилешки бульон
• 1 малък шалот, смлян
• 1 чаена лъжичка сушен градински чай
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• Сол и черен пипер, на вкус

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте тава за печене с незалепващ спрей за готвене.
2. Поставете картофите, лука и пилето на дъното на съда за печене.
3. В купа смесете останалите съставки, като разбъркате добре. Изсипете сместа върху пилето и зеленчуците.
4. Печете пилето за 45 минути или докато се свари напълно и сладките картофи омекнат.
5. Извадете от фурната и сервирайте заедно с жълти тиквички.

Рецепта за печени жълти тиквички

Обслужва 4-6

Време за подготовка: 15 минути | Време за печене: 15 минути | Общо време: 30 минути

Съставки:

• 4 средно жълти тикви, нарязани на 1/2-инчови кръгчета
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• Сол и черен пипер, на вкус
• 3/4 чаша галета panko
• 1/4 чаша италиански галета
• 1/2 чаша настърган пармезан
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка сушени италиански подправки

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F и застелете лист за печене с хартия за печене.
2. Към голяма купа добавете тиквите. Капнете зехтина върху тиквата и подправете със сол и черен пипер.
3. С ръце разбъркайте добре тиквата, за да я намажете равномерно в зехтина и подправките.
4. В отделна купа комбинирайте останалите съставки и разбъркайте добре.
5. Леко панирайте кръгчетата тиквички в сместа за галета и след това ги поставете в един слой върху листа за печене.
6. Печете непокрити за 12 до 15 минути или докато чиповете от тиква започнат да се хрупкат и станат златисто кафяви.
7. Извадете от фурната и сервирайте топло.

Още идеи за есенни рецепти

Най -добрите рецепти за есента
Падайте гуакамоле
7 билки за готвене тази есен