Всички ние имаме специална бутилка вино или шампанско, която е седяла на стелажа за вино и само чака да бъде откопчена за специален повод. Е, поводът е сега. През последните 10 години групи хора по целия свят се събират, за да отпразнуват „Отворете тази бутилка“. Провеждайки се в последната събота на всеки февруари, приятели и семейство се събират, за да отворят запазена бутилка и да направят една забавна вечер от нея. Прочетете за няколко съвета как да се насладите на тази специална бутилка вино и да празнувате Open That Bottle Night.
Съвети за празнуване Open That Bottle Night
Подготовка за вечерта
На първо място трябва да разберете коя бутилка или бутилки да отворите. Ако имате няколко гости, помолете ги да донесат и собствена специална бутилка за отваряне. За да ви помогнем да решите, изберете бутилката, която има най -голямо значение или тази, за която сте се държали дълго време в очакване на специална нощ.
Създаване на хранене
Ако вечеряте или закусвате. Не забравяйте да приготвите ястие, подходящо за вино. Независимо дали е червено или бяло, изберете храна и съставки, които ще допълнят фокуса на ястието - виното.
Настройка на атмосферата
Когато каните гостите си, помолете ги да не носят парфюм или одеколон, така че ароматът да не повлияе на усещането на гостите за виното. Покажете всички бутилки вино, които ще сервирате, за да могат гостите да прочетат етикетите. Запазете всички тапи в отворените вина и започнете колекция (която ще изглежда страхотно, показана във ваза на вашия бар). Нека всеки гост опише какво прави бутилката, която е донесъл специална.
Начини за пиене на виното
Разбира се, наливането на вино в чаши и пиенето по време на хранене и общуване е един от начините да пиете това специално вино. Но цялата причина да отворите виното е наистина да му се насладите и да се насладите. Затова направете малко сляпо дегустация на всяко вино, за да решите кое е любимото на вечерта или дали сте като вечеряте седнали, сдвоете всяко вино с определен курс, за да усетите наистина цялото вино.
Как да отворите бутилката
Отварянето на бутилката е, разбира се, най -важната част. Но с по -стара бутилка това може да бъде предизвикателство. Най-добрият вид тирбушон за отваряне на сухи или крехки тапи е двустранният стил. Ако нямате този вид тирбушон, внимателно използвайте обикновен тирбушон. Ако коркът пробие във виното, просто прецедете част от виното през филтър за кафе в декантер, за да хванете тапата.
Да се декантира или да не се декантира
Повечето по -стари вина не се нуждаят от декантиране, тъй като въздухът може да повлияе на аромата. Ако е по -младо вино, опитайте го и направете своя избор.
За всеки случай
Понякога тази специална бутилка вино се чака твърде дълго. Пригответе друго вино, ако избраното от вас е по -старо и се е влошило. Не искате вечерта да бъде развалена от развалено вино.
Просто се забавлявай
Целта на Open That Bottle Night е да се забавлявате и да се отдадете на нещо, което сте спестявали. Не се притеснявайте, че ще отворите бутилка твърде рано или твърде късно, просто се насладете на бутилката и през нощта с приятелите си.
За повече информация относно виното разгледайте тези връзки
Какво е вино за справедлива търговия?
Винени тенденции: Най -добрите вина за 2009 г.
Най -добрите съвети и рецепти за вино и напитки
