Аааа... Седенето на топло, прекрасно комбинирано ястие със засищащ сандвич и задоволяваща супа е едно от най-очакваните задължителни неща на есента. Смесването и съчетаването на супи и сандвичи ви дава почти безкрайни възможности за обяд и вечеря. Ето две от любимите ни комбинации от супа и сандвич, за да вдъхновите няколко вкусни мача.
Постигнете вкусен баланс
Запазете една от двете опции от по -светлата страна. Например, ако желаете супа на крем, я сдвоете с лек сандвич със зеленчуци и деликатесни меса. По същия начин, за супа на бульон, отидете по-тежки със сандвич, пакетиран със сирене и месо.
Поддържайте супи и сандвичи допълващи се
Друг начин да допълните супите и сандвичите е чрез балансиране на техните компоненти. Ако вашият сандвич е тежък с месото, отидете по -леко или без месо със супата; по същия начин сдвоете зеленчуков сандвич с по-значителна месеста супа.
Съчетайте вкусовете
Перфектно, класическо сдвояване е доматената супа със сандвич със сирене на скара. Супата е остра и лека, докато сандвичът е здрав с мръсна гъвкава сирене. Можете също да включите един аромат или съставка и в двете. Например, няколко поръсвания с бекон в супа от аспержи го правят апетитен мач за BLT.
Насладете се на топлината
Особено вкусен в студен ден, топъл сандвич на скара или препечен е идеален партньор за гореща гореща супа.
комбинация: супа от леща и топене на риба тон
Супа леща
Прави 4 порции
Съставки:
2 глави лук, смлени
2 скилидки чесън, смлени
1/2 чаша ситно нарязан морков
1/2 чаша ситно нарязана целина
2 супени лъжици зехтин
2 литра вода
1 чаша суха леща, изплакната
1 дафинов лист
Сол и черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка сушен риган
2 чаени лъжички сушена мащерка
2 чаени лъжички сушен розмарин
Упътвания:
1. Запържете лука, чесъна, морковите и целина в зехтин в голяма тенджера.
2. Добавете вода и разбъркайте леща, дафинов лист, сол, черен пипер, риган, мащерка и розмарин.
3. Оставете супата да заври, след това покрийте и намалете котлона до кипене. Гответе 35 до 40 минути или докато лещата омекне. Сервирайте горещо.
Топене на риба тон
Прави 4 порции
Съставки:
2 кутии риба тон (6 унции), опаковани във вода
1 супена лъжица нарязан лук
1/2 чаша майонеза
1 супена лъжица нарязана целина
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
8 филийки сирене чедър
8 филии хляб, препечен
Упътвания:
1. В купа комбинирайте риба тон, лук, майонеза и целина. Подправете със сол и черен пипер.
2. Поставете 1 филия сирене върху всяко парче хляб и отгоре 4 парчета хляб със смес от риба тон. Отгоре с останалия хляб.
3. Поставете сандвича върху тиган или скара и гответе, докато се загрее и сиренето се разтопи. Сервирайте веднага.
комбо: доматена супа от босилек и сирене на скара
Супа от доматен босилек
Прави 4 порции
Съставки:
8 малки домата, обелени, семена и нарязани на кубчета
4 чаши доматен сок
12 листа пресен босилек
1 чаша тежка сметана за разбиване
1/2 чаша масло
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Упътвания:
1. Комбинирайте домати и доматен сок в голяма тенджера и оставете да къкри на умерен огън.
2. Разбъркайте босилека в тенджерата, след което го оставете да се охлади за няколко минути. Изсипете супата в блендер и пасирайте до гладкост.
3. Изсипете супата обратно в тенджерата и разбъркайте сметаната и маслото. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте, докато се смесят добре. Сервирайте тръбите горещи.
Сирене на скара с босилек
Прави 4 порции
Съставки:
1 чаена лъжичка зехтин
8 филии дебел селски хляб
8 резена прясно сирене моцарела
4 резена пресни домати
8 листа пресен босилек
Упътвания:
1. Поръсете зехтина върху всяка филия хляб.
2. Нарежете с филийки сирене и домат и няколко листа босилек, завършващи с филия хляб.
3. Поставете сандвича върху скара или тиган и загрейте, докато сиренето се разтопи. Сервирайте веднага.
още рецепти за супи и сандвичи
- Топли и прекрасни рецепти за супи
- Вкусна тиквена супа
- Творчески рецепти за сандвичи
- Гурме сирене на скара
