Предястията за китайски новогодишни партита улесняват храненето на тълпа - SheKnows

Как вървят вашите решения? Не е страхотно? Не се притеснявайте - имате още един шанс да започнете Нова година правилно. китайска нова година е светъл, колоритен празник, пълен с традиции и също така е идеалната възможност да се поглезите с вкусна храна.

Свързана история. Мини пиците на Giada De Laurentiis с прошуито ​​са неотразимо сладки и вкусни

В случай, че искате да организирате парти, тази година китайската Нова година се пада на февруари. 18 (2018 г. отбелязва годината на кучето), така че има още малко време да планирате страхотно меню за празника. От пилешки крилца до кнедли и вонтони, има много разнообразие, което можете да внесете на масата.

Повече ▼: Как да си направите собствени бисквитки за късмет

Рецептите по -долу са вариации на няколко традиционни ястия. Те са пълни с вкус и са чудесни за сервиране на смесени гости.

Тези крила са подправени с обикновена марината и правят идеално предястие за тълпа.

1. Рецепта за марината от печени пилешки крилца с мед, соя и джинджифил

Учтивост на рецептата Марка Lee Kum Kee Panda

Обслужва 4

Съставки:

• 12 унции пилешки крилца
• 2 супени лъжици Lee Kum Kee Panda Марка сос с аромат на стриди
• 5 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
• 1 супена лъжица смлян джинджифил
• 2 супени лъжици мед
• 2 чаени лъжички препечен сусам
• Незалепващ спрей за готвене

Упътвания:

1. Към голяма, запечатваща се пластмасова торбичка добавете соса от стриди, соевия сос, джинджифила и меда. Добавете пилешките крилца в торбата и я затворете затворена. Използвайте ръцете си, за да масажирате марината върху крилата, след това в хладилник за поне няколко часа или до една нощ.
2. Загрейте фурната си до 400 градуса F. Поставете лист алуминиево фолио върху лист за печене и го напръскайте леко със спрей за готвене.
3. Поставете крилата върху листа, така че да не се допират. Използвайте четка, за да добавите леко малко марината към върховете на крилата, след което я изхвърлете.
4. Печете 20 - 30 минути или до златисто отгоре и пилето е сварено.
5. Извадете от фурната и поръсете с препечен сусам.

Стикерите за саксии (или кнедли) правят наистина специално удоволствие. Тази рецепта е доста лесна за приготвяне (използвайте предварително опаковано настъргано зеле, за да направите вашата подготовка още по -опростена), но не тревожете се, ако вашата техника на „сгъване“ липсва - просто не забравяйте да запечатате плътно всички ръбове, след като ги напълните. Вашите гости ще обичат да ровят в тези вкусни пакети.

2. Рецепта за стикери за зеленчукови саксии

Обслужва 4

Съставки:

• 1/2 чаша настъргано зеле
• 1/2 чаша настърган морков
• 1/8 чаша малък нарязан на кубчета бял лук
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 супена лъжица соев сос с ниско съдържание на натрий
• 1/2 чаена лъжичка сусамово масло
• 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 опаковка опаковки wonton
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте
• 2 супени лъжици растително масло
• 1/2 чаша вода

Упътвания:

1. В средна купа комбинирайте зелето, моркова, лука, чесъна, соевия сос, сусамовото масло и черния пипер. Смесете добре.
2. В малка купа разбийте царевичното нишесте с около 1/4 чаша вода.
3. Едно по едно, поставете опаковка от wonton върху равна работна повърхност (оставете останалите опаковки покрити с влажна хартиена кърпа). Потопете пръста си в сместа от царевично нишесте и вода и я прокарайте по краищата на опаковката.
4. Поставете чаена лъжичка зеленчуков пълнеж в центъра на опаковката. Сгънете горния и долния ръб заедно, за да образувате триъгълник. Сгънете върха на триъгълника надолу, след това сгънете двете страни навътре към центъра. Може да се наложи да използвате малко повече от водната смес, за да сте сигурни, че ръбовете са напълно запечатани.
5. Към голям тиган на среден огън добавете олиото. Когато маслото е горещо, внимателно добавете стикерите за тенджера с гладка страна надолу и гответе за минута или повече, до златисто.
6. Добавете 1/2 чаша вода в тигана и поставете капака. Гответе за минута, махнете капака и продължете да готвите, докато попие по -голямата част от течността.
7. Извадете от тигана и сервирайте топли с любимия си сос за потапяне.

Вероятно сте се наслаждавали на раци от раци в любимия си китайски ресторант под формата на пържени вонтони, пълнени с топла, кремообразна смес от раци. Деконструирах тази версия и промених нещата малко. Печете уонтоните във фурната само за няколко минути, след което ги използвайте, за да се потопите в това студено, кремообразно и подправено тесто. Какво лакомство!

Повече ▼: 20 рецепти за кнедли, достойни за лигавицата, които ще прозвучат през китайската Нова година

3. Потапяне от раци рангун с рецепта от печени чипове от уонтон

Обслужва 8

Съставки:

• 2 (8 унции) опаковки крема сирене, омекотено
• 2 (6 унции) консерви бяло раково месо, отцедено
• 2 супени лъжици майонеза
• 2 супени лъжици чили чеснов сос (повече или по -малко, на вкус)
• 2 чаени лъжички соев сос
• 6 зелен лук, нарязан на кубчета (използвайте всички бели порции за потапяне заедно с малко зелено, като запазите част от зеленото за гарнитура)
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 20 - 24 опаковки от wonton
• Черен сусам, за гарнитура (по избор)

Повече ▼:Празнична китайска рецепта за пролетно руло

Упътвания:

За потапянето

1. В средна купа добавете всички съставки до опаковките на wonton и разбъркайте добре. Опитайте и коригирайте подправките според нуждите. Охладете до готовност за употреба.

За чипове wonton

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете 2 листа за печене с алуминиево фолио и ги оставете настрана.
2. Използвайте остър нож, за да разрежете опаковките на wonton наполовина, диагонално. Поставете триъгълниците върху листа за печене, така че да не се допират.
3. Потопете пръста си в малка купа с вода и го прекарайте по върховете на парчетата опаковка. Поръсете с черния сусам.
4. Печете около 4 минути или до леко златисто. Извадете от фурната и сервирайте с потапянето.

Версия на тази статия е публикувана първоначално през януари 2014 г.