Quesadillas са бърза и лесна алтернатива, когато бързате. Но вместо същото старо сирене и тортили, защо не добавите малко пресни летни зеленчуци и хубаво домашно песто.
Кесадилите са онези прекрасни сирене, които предизвикват усмивки на лицата на всеки от дете до възрастен. Но топлите летни месеци означават, че можете да украсите това класическо мексиканско ястие, като добавите някои вкусни пресни зеленчуци като бебешки спанак, бяла царевица и домати от наследство. Добавянето на някой от тях ще гарантира, че получавате поне една порция от зеленчуците, от които всички се нуждаем всеки ден. Можете дори да му придадете италиански привкус, като разнесете малко вкусно песто от спанак върху една от тортилите. И добавяйки, че пестото не само оживява аромата, но и ще изненада и ще предизвика усмивки на лицата на всички.
Песто кесадила
Обслужва 4-6
Съставки:
- 8 унции бебешки спанак
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1/4 чаша зехтин
- 8 големи торти
- 2 чаши сирене моцарела, настъргано
- 1 чаша царевични зърна
- 2 наследствени домата, нарязани
Упътвания:
- Поставете спанака и чесъна в кухненски робот и накълцайте. Докато процесорът работи, налейте зехтина и оставете процесора да работи още една минута, докато пестото се смеси добре. Заделени.
- Поръсете настърганата моцарела върху една тортила. Добавете една четвърт чаша царевични зърна и малко домат. Поръсете обилно количество сирене върху царевицата и доматите.
- Разпределете две супени лъжици от приготвеното песто върху втора тортила.
- Поставете тостилата с песто върху върха на тортилата от моцарела. Повторете с останалите шест тортили.
- Загрейте голям тиган и разтопете малко масло на средно силен огън. Добавете кесадилата и гответе до златисто кафяво и сиренето се разтопи, около две минути на всяка страна. Нарежете и сервирайте веднага.
Други рецепти за кесадила
Закуска Quesadillas
Творчески рецепти за кесадила
Кесадила с плодове
