Денят на влюбените е толкова тясно свързан с шоколад като февруари 15 е с намален шоколад. Каквато и да е цената, шоколадът е не само вкусен, но някои видове в определени количества също могат да донесат ползи за здравето. Разбира се, абсолютно все още трябва да помислите за захарта и мазнините, които се предлагат в повечето видове шоколад на пазара, но това вече го знаехте.
Ето малкото как и кога шоколадът може да бъде полезен за вас.
Може да бъде здравословно за сърцето
Счита се, че растителните хранителни вещества, наречени флавоноиди, помагат на сърдечно -съдовата ви система Клиника Кливланд. Те действат като антиоксиданти, поправят щетите и подпомагат възстановяването на щетите от токсините от околната среда.
Не само това, но освен че притежава антиоксидантни качества, показват изследванията флаваноли (основният вид флавоноиди, открити в какаото и шоколада) имат други потенциални начини за въздействие върху съдовото здраве, като понижаване на кръвното налягане, подобряване на притока на кръв към мозъка и сърцето и правене на кръвните тромбоцити по -малко лепкави и способни съсирек.
| Повече ▼: Това са най -добрите храни за ядене, докато имате менструация
Може да помогне за спиране на диарията
Никой не обича диарията и повечето хора обичат шоколада, така че това е доста добра новина. Шоколадът се използва като лек за бяганията поне от 16 -ти век, но това е нещо повече от медицинска митология. Има основа и в науката. А 2005 проучване в Journal of Nutrition установи, че шоколадът действително работи в тази функция.
Тези какаови флавоноиди отново са на работа - този път се свързват и инхибират протеин в червата, който регулира секрецията на течности в тънките черва.
„Нашето проучване представя първите доказателства, че загубата на течност от червата може да бъде предотвратена от какаовите флавоноиди“, д -р Хорст Фишер, асоцииран учен в Изследователския институт на Детската болница в Оукланд и съавтор на изследването, каза в a изявление. "В крайна сметка това откритие може да доведе до разработването на естествени лечения, които са евтини, лесни за достъп и е малко вероятно да имат странични ефекти."
Това може да предотврати някои видове рак
Това звучи малко пресилено, но всъщност има съществуващи изследвания на свойствата на шоколада за борба с рака. По -конкретно, консумиране на катехин - един от антиоксидантите, открити в шоколада - изглежда е свързан с по -ниските нива на рак на белия дроб при мъжете в едно проучване. Друго проучване установи, че жените в менопауза, които консумират най -големи количества катехин, имат 45 % по -нисък риск на развитие на рак на ректума в сравнение с тези, които са консумирали най -ниското ниво.
| Повече ▼: 5 здравословни храни с допълнителни ползи, за които може да не сте чували
Разбира се, катехинът се намира и в други храни и напитки, като круши, ябълки и чай, които определено са по -здравословни начини за набавянето му. Важно е също да се отбележи, че най -добрият залог е тъмният шоколад, тъй като съдържа най -високото ниво на флавоноиди, последвано от млечен шоколад (белият шоколад няма такъв).
В идеалния случай изберете тъмен шоколад с 70 до 80 процента какао, които на 100-грамов бар също съдържа 11 грама фибри; 67 процента от препоръчителната хранителна добавка за желязо; 58 % от RDA за магнезий; 89 процента от RDA за мед; 98 % от RDA за манган; както и калий, фосфор, цинк и селен.
Така че, както и всичко останало, се наслаждавайте на шоколада си умерено - особено като знаете, че той всъщност може да бъде нещо повече от вкусно лакомство.
