Има ли нещо по -добро от хрупкавата пилешка кожа? Ако не се чувствах толкова виновен, че го ям, с удоволствие бих изял само кожата от цялото пиле, без никога да докосвам месото. Какво? Това е добре.
Ще ви разкрия малка тайна. Всеки път, когато си купя пилешко месо с тази идеално хрупкава кожа, го прибирам вкъщи и веднага хапвам от бутчето. Вероятно си мислите, добре, това не е толкова необичайно. Но не. Това, което правя, е да оставя цялото пиле в контейнера на тезгяха, прикрепено с бутче, да се навеждам и да хапвам направо от птицата, като отнемам колкото се може повече кожа. Без ръце, без салфетки. Просто не мога да устоя.
Образ: Гифи
Друга тайна: Вероятно съм изпекъл по -малко от три пилета през целия си живот. Това може да е малко изненадващо, като се има предвид колко готвя, но моите никога не излизаха толкова славно хрупкави. И когато мога да си купя една перфектно приготвена за 5 долара, защо да не го направя?
Влезте в тигана Bundt. Новият и подобрен начин на печене на вашето пиле, така че всеки квадратен инч кожа да е хрупкав. Това е като сбъдната мечта (ако си аз). Гледайте видеото, за да видите колко лесно е. Гений, казвам ти, гений!
Още надеждни съвети
Как да вакуумирате месо от тюлени без машина (ВИДЕО)
Как да измръзна торта като професионален пекар (ВИДЕО)
Глупавият сос холандез в блендер не може да бъде по -лесен (ВИДЕО)
