Затоплете нещата с мексикански горещ шоколад - SheKnows

Страхотен след ден ски, туризъм, пазаруване или дори след училище, мексиканският горещ шоколад е топла и вкусна напитка. Какво прави вкусен мексикански горещ шоколад? Добавените подправки и истински шоколад и мляко вместо смес от плик!

Свързана история. Топъл шоколад от мента на Ina Garten е уютната напитка, от която всички се нуждаем тази зима

Мексиканският шоколад е по -зърнест от другите видове шоколад и се използва и за приготвяне на сосове като къртица. Овкусява се с канела, бадеми и ванилия, но тази рецепта изисква полусладък шоколад и вместо това добавени подправки. Автентичният мексикански горещ шоколад се прави с молини (специална шоколадова бъркалка, за да направи горещата напитка пенлива), но можете да използвате бъркалка за вашата. Напитката ви може да не е чак толкова пенлива, но все пак ще бъде вкусна!

Ако искате нещо още по -специално, добавете още няколко съставки към напитката си: лют червен пипер и чили на прах. Това е чудесен начин да добавите малко приключение към топлата си напитка! Както повечето традиционни рецепти, има много вариации на мексикански горещ шоколад. Тази версия със сигурност ще ви затопли до пръстите на краката и ще ви усмихне на лицето!

Мексикански горещ шоколад

Обслужва 4 души

Съставки:

• 1/2 чаша наполовина
• 1 чаша пълномаслено мляко
• 1 зърна ванилия, разцепени по дължина, или 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• 2 супени лъжици кафява захар
• 3 унции полусладък шоколад, грубо нарязан
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1 чаша сметана за разбиване за заливка

По избор:

• Тире кайенски пипер и чили на прах

Упътвания:

1. Поставете половината и половината и обикновеното мляко в малка тенджера на средно силен огън и оставете да заври. Добавете канелата.
2. Изстържете семената от ваниловото зърно в тигана (ако използвате ваниловия екстракт, добавете го сега) и след това добавете кафявата захар и шоколада.
3. Разбийте сместа заедно, докато шоколадът се разтопи, и изсипете в четири халби.
4. Ако използвате незадължителните подправки, добавете ги към отделните чаши.
5. Намажете всеки със сметана за разбиване и сервирайте веднага.

Тази версия на мексикански горещ шоколад определено ще ви стопли! Вкусно е с нещо специално, което да ви отведе отвъд обикновения горещ шоколад.

Повече топли напитки за студените дни

Напитки след вечеря
Кремообразно горещ ром с масло
Горещи коктейли
Горещ шоколад с шипове