Хрупкава, освежаваща салата звучи като здравословен избор за тези, които следят теглото си, ядат, за да подхранват тялото си, и тези, които имат истинска любовна връзка със зелените, от които се нуждаем. Една проста салата обаче може бързо да се обърка, ако се приготви с подли съставки за здравето.
Дресингът за салата е най -често срещаната саботираща съставка за салата. Независимо дали вечеряте в салата или пазарувате на пазара за хранителни стоки, приложете тези тайни за дресинг за салата, за да избегнете инхибиращи здравето съставки, за да можете наистина да подхранвате тялото си.
Изберете правилната консистенция
Когато сте в ресторант или кафене, изберете „ясни и хлъзгави“ превръзки, а не „мрачно-лъскави“ превръзки. Например, дресинг на маслена основа, чист по консистенция, традиционно е по-здравословен избор, отколкото „мрачен“ дресинг, който традиционно е дебел, труден за мазане и на млечна основа, като синьо сирене, ранчо или хиляда острова превръзки. Също така, не се страхувайте да попитате вашия сървър за съставките, използвани във вашия дресинг!
Светлината не винаги е подходяща
Когато пазарувате от хранителни стоки, „леките“ или „опростените“ опции не винаги гарантират по -здравословен избор. По -светлите сортове обикновено съдържат изкуствени подсладители като аспартам или сукралоза и допълнителни вредни съставки за вашето здраве. Винаги четете списъка на съставките на всеки бутилиран или пакетиран артикул, който смятате да консумирате, и избягвайте химически създадени или променени съставки като аспартам и сукралоза.
Някои основни съставки, които правят рязането, включват лимон, лайм, морска сол, черен пипер, подправки, чесън, органичен девствен зехтин и органично сурово нерафинирано кокосово масло.
Домашните дресинги за салата също са страхотни и могат просто да бъдат направени чрез смесване на няколко пресни съставки. Опитайте моя кремообразен дресинг от авокадо и Zesty Lime!
Кажете „не“ на масло от рапица
Зехтинът идва от маслини, фъстъченото масло идва от фъстъци и масло от рапица, рапица? Знаете ли, че няма такова нещо като „рапица“? Рапичното масло първоначално се произвежда през 19 век като източник на смазка за парни машини. Важно е също така да се отбележи, че повечето рапица, 93 % в САЩ по -точно, е генетично модифицирана. Избягвайте дресинги за салати, съдържащи рапично масло. Вместо това изберете дресинг за салата, приготвен с органичен девствен зехтин или органично сурово нерафинирано кокосово масло.
... и царевичен сироп
Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS) е често срещана съставка в търговския дресинг за салати. Той се добавя, за да подслади дресинга ви, като същевременно намалява общите разходи. Тази добавка обаче има цена - вашето здраве! HFCS трудно се метаболизира в тялото ви и е свързан с много здравословни проблеми като затлъстяване и диабет. Избягвайте всякакъв дресинг за салата, който съдържа тази инхибираща здравето съставка.
Кремообразен дресинг за салата с авокадо и лайм
Добив 1 чаша или 16 супени лъжици
Съставки:
- 1 голямо зряло авокадо
- 1/2 лайм, изцеден
- 1 щипка кошерна морска сол
- 1/4 чаша филтрирана вода
- 1 меджудолска среща
Упътвания:
- Нарежете авокадото наполовина и с лъжица извадете вътрешността, хвърляйки костилката от авокадо.
- Добавете авокадо, сок от лайм, морска сол, вода и фурм меджул в малък кухненски робот или блендер и разбъркайте до гладка и кремообразна смес.
- Хвърлете любимата си салата с този кремообразен дресинг или използвайте като потапяне за прясно нарязани зеленчуци и се насладете на лека закуска!
Още рецепти за салата
Лятна салата от нектарин с дресинг от пресен босилек
Рецепти за здравословен дресинг за салати
Ягодова босилекова киноа салата с шампанско винегрет
