Вероятно правите готвенето на храна по -трудно, отколкото трябва да бъде. Тези съвети за организиране ще ви спестят време в кухнята и ще ви помогнат да приготвите храна за семейството си по -бързо от всякога. Като поддържате кухнята си интелигентно организирана, можете да спестите много време.
Съвет 1: Организирайте подправките си
Снимка: Стюарт Уолър/Гети изображения
На първо място, премахнете всички допълнителни контейнери. Ако имате няколко контейнера с една и съща подправка, комбинирайте ги и се отървете от празните бутилки и буркани. Това също е чудесна възможност да се отървете от всякакви остарели подправки или такива, които семейството ви не харесва. След като намалите излишъка, решете къде искате да съхранявате подправките си и отделете място само за тях. За мен най -добре работи категоризирането на подправките ми. Поддържам подправките за печене заедно, подправките от различни култури заедно и тези, които използвам най -често, са отпред и в центъра. Оттам подреждам подправките, така че това, което е отпред, е показателно за това, което е отзад. Също така оставям достатъчно място между всеки контейнер за подправки, за да не ги съборя, когато грабвам за подправки - няма нищо подобно на лавина от буркани с подправки, които да ви върнат пет минути назад. Солта и черният пипер не трябва да отиват с останалите подправки. Пазя ги на най -лесно достъпното място.
Съвет 2: Организирайте консервите в килера си
Всички консерви в килера ми са организирани в секции. За мен това съкращава подготовката ми за кухня с тон време. Имам боб, групиран заедно, домати и салси, сосове за макаронени изделия един до друг и консерви за супа заедно. Дори ако всички кутии с храна не са еднакви по ред, те се категоризират по лесен начин. Ако търся боб, знам, че ще бъде в бобената секция и всичко, което трябва да направя, е да преместя една или две кутии, за да ги намеря.
Съвет 3: Изберете един ден за предварително приготвяне и приготвяне на месото ви
Точно когато се прибирам всяка седмица от магазина за хранителни стоки, приготвям определени храни, които да ме подготвят за успех в кухнята. Предварително сваря говеждото си месо и готвя и настъргвам пилето си. Като се приготвят всички меса и са готови за употреба, е толкова лесно да се събере едно лесно хранене през седмицата. Спестява много време за подготовка, ако не се налага да готвите и накъсвате пиле през всяка друга вечер от седмицата. Когато се прибера от магазина за хранителни стоки, слагам цялото си пиле в бавната печка и го заливам с пилешки бульон. Оставих го да се свари и след това го накъсам и поставих в Tupperware в хладилника. Това прави всички пилешки ястия супер бързи през седмицата.
Съвет 4: Изберете един ден, за да приготвите зеленчуците и плодовете си
Точно както предишния съвет, прекарвам един ден в седмицата (обикновено денят, в който пазарувам), за да приготвя всички продукти за седмицата. Това включва измиване и сушене на продуктите, нарязването им както искам и опаковането им в контейнери Tupperware в хладилника. Въз основа на ястията, които приготвям за седмицата, приготвям всички продукти по начина, по който ще ги използвам в рецептата. След това приготвям и пакетирам плодове в хладилника за лесен достъп до закуска. Като приготвям месото и продуктите си за приготвяне, приготвянето на храната ми през седмицата е абсолютен чинч. Отнема много малко време, за да имате чудесна храна на масата.
Съвет 5: Изберете един ден, за да приготвите лесни закуски за седмицата
Един ден от седмицата ще приготвя здравословни закуски за останалата част от седмицата. Тези закуски се поставят в Tupperware или в хладилника, или на плота. Сменям закуската и понякога правя повече от една в зависимост от времето, което имам.
Съвет 6: Подредете шкафовете си за лесен достъп
Всички мои шкафове са много организирани, което спестява много време в процеса на печене и готвене. Може да е доста инвестиция от време, за да се организирате наистина, но бързо ще се изплати. Един от най -големите ми съвети за организиране на шкафове е да има по -малко. Колкото по -малко имате в шкафовете, толкова по -лесно се организират. Аз съм огромен минималист и се опитвам да държа само нещата, които използвам постоянно в кухненските шкафове. Всичко допълнително се поставя в килер. Съхранявам купичките си в един шкаф, тиганите в друг, тавите си за печене в друг и т.н.
Съвет 7: Организирайте ястията си в кухнята си
Харесва ми всичките ми ястия да са добре организирани. Това помага да се спести време при разтоварване на съдомиялната машина (знаете точно къде трябва да отидете), сервиране на масата или вземане на бърза закуска, която изисква чиния. Отново, колкото повече място имате в шкафа, толкова по -добре. Ако се опитвате да натъпчете твърде много в един шкаф, той бързо ще се дезорганизира и ще прекарате много време в преместване на нещата, за да стигнете до това, от което се нуждаете.
Вижте някои от рецептите на Челси Лордс
Мини пайовете за пица са идеална комбинация за обяд
Сирни лазаня и киноа енчилада кексчета
Тестени изделия с колбаси с тиквен сос е перфектно ястие през седмицата
