10 занаятчийски коктейла, които умираме да опитаме - Страница 2 - SheKnows

Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели перфектната освежаваща коктейлна рецепта, пълна с най -добрия есенен вкус

Добив 1

Съставки:

• 3 големи кубчета лед
• 1-1/2 унции Reposado текила
• 3/4 унции джинджифилов ликьор
• 2 унции прясно изцеден сок от розов грейпфрут
• 1 унция пресен сок от лайм
• Кората на грейпфрут за украса

Упътвания:

1. Поставете лед в шейкър за коктейли или чаша за смесване.
2. Добавете текила, ликьор от джинджифил, сок от грейпфрут и сок от лайм и разклатете добре до изключително охлаждане.
3. Прецедете в охладена чаша за мартини и украсете с грейпфрут. Сервирайте и се насладете.

„Грейпфрутът е неочаквана вкусова комбинация с текила, но наистина работи! Особено обичам комбинацията от джинджифил/грейпфрут “, казва Хоуп Коен. „Разработих тази рецепта, след като изпих подобен коктейл в приказния бар Four Seasons във Вашингтон, окръг Колумбия.

Добив 1

Съставки:

• 3-4 парчета портокал
• 1 унция прост сироп от черен пипер
• 1 унция сок от лайм
• 3/4 унции мексиканска текила на Roger Clyne Meonsan Moonshine Blanco
• 3/4 унция водка Hangar One Mandarin Blossom

Прост сироп от черен пипер

• 1-1/2 чаши вода
• 1 чаша захар
• 1 супена лъжица цели зърна черен пипер
• 1 супена лъжица напукани зърна черен пипер

Упътвания:

1. За простия сироп оставете да къкри вода, захар, цели и напукани зърна черен пипер за 20 минути. Охладете напълно преди употреба.
2. Разбъркайте портокал, обикновен сироп от черен пипер и сок от лайм в чаша за смесване.
3. Добавете мексиканската текила на Roger Clyne Moonshine Blanco, Hangar One Mandarin Blossom и лед.
4. Разклатете енергично и прецедете в чаша за мартини.
5. Гарнирайте с 2 порции портокал и обрат начупен черен пипер.

Посетете Тако Гилдия във Финикс, за да опитате The Legend >>

Добив 1

Съставки:

• 2 унции ръжено уиски
• 1/2 унция прясно изцеден лимонов сок
• 1/2 унция прост сироп
• 1 белтък
• 2 тирета домашно приготвени горчиви смокини (заменете ги със закуски от смокини, закупени в магазина)
• 2 тирета домашно приготвени лимонови горчивки (заменете ги с лимонови горчици, закупени в магазина)
• 2 тирета домашно приготвени липови горчивки (заменете ги с варени битер, закупени в магазина)

Упътвания:

1. Разклатете силно всички съставки в шейкър за коктейли, докато напитката стане пенлива и гладка.
2. Гарнирайте със сушена смокиня и пламтяща лимонова кора и поръсена линия от горчиви на Ангостура.

„Карамелените и ванилови нотки на ръж са съчетани със специален препарат от Манна, вкусно гладка комбинация от яйчен белтък и захарен сироп, всички облечени с домашно приготвени сушени смокини и натрупана линия от горчиви на Ангостура “, казва библиотеката екип.

Посетете Хотел Ритънхаус„Library Library във Филаделфия, за да опитате RH >>

Добив 1

Съставки:

• 1-1/2 унции сух джин
• 1/2 унция Cointreau
• 1/2 унция лимон
• 1/2 унция вар
• Меден сироп от 1/2 унция (заместител с горчиви кардамони)
• 1/2 унция кокосово мляко

Упътвания:

1. Разклатете добре всички съставки.
2. Прецежда се и се сервира върху лед и се залива с газирана вода.

„Фишът е класически стил на коктейл, характеризиращ се с използването на кисел (лимон или лайм) и гарниран с газирана вода. Те често съдържат белтък на яйце, за да създадат повдигане и копринена текстура на напитката. Юта е известна като държавата на кошерите, тъй като жителите свързват кошера с индустрията и пионерските добродетели на пестеливостта и постоянството “, казва барманът Дейви Бартлет. "Открихме, че кокосовото мляко добавя качество, подобно на белтъка."

Посетете Сребърен ресторант в Парк Сити, за да опитате Beehive Fizz >>

Добив 1

Съставки:

• 3/4 унции коняк
• 3/4 унции 151 устойчив ром от Гвиана
• 1/2 унция амарето
• 1/2 унция 2: 1 сироп от демерара
• 1 цяло фермерско яйце
• Samuel Smith Chocolate Stout

Упътвания:

1. Добавете всички съставки с изключение на Samuel Smith Chocolate Stout и разклатете силно и дълго.
2. Двойно прецедете в чаша бирено лале върху пресен лед.
3. Отгоре с 1 унция Samuel Smith Chocolate Stout и индийско орехче.

„Нещото в Black Heart Flip е, че е просто вкусно“, казва директорът на бара Дейвид Шено. „Тъмният ром и коняк винаги са блестящи заедно. Amaretto осигурява този фактор „виновно удоволствие“ - той е мек, ядков и сладък. Напитката също е богата и здрава, защото добавяме голямо прясно фермерско яйце.

Посетете Гарван и Роуз в Портланд, за да опитате Black Heart Flip >>

Още рецепти за коктейли

3 пияни рецепти за горещ шоколад
8 пенливи кльощави коктейли
4 уникални рецепти за пикантни коктейли