هل لديك قادمك سينكو دي مايو العيد المخطط؟ هل القائمة الخاصة بك محددة بالفعل؟ هل يشمل كمية زائدة من المارجريتا المجمدة وكومة من الناتشوز يقطر بالجبن؟ أولا ، هذا مثير للإعجاب. خير لكم. لكن... أكره أن أكسرها لك ...
أنت تفعل كل شيء بشكل خاطئ.
قد يكون Cinco de Mayo في أحد أيام السنة عندما نعتقد أنه من المقبول تمامًا تناول وزننا في الناتشوز وشرب الكثير من المارجس ، لكنك لن تفعل ذلك العثور فعليًا على أي من هذه العناصر في المكسيك في الخامس من أيار (مايو) - يشبه إلى حد كبير الطريقة التي لن تجد بها لحم البقر المحفوظ والبيرة الخضراء في أيرلندا في سانت باتريك يوم.
بالتأكيد ، ما زلنا نفعل ذلك ، لكن هذا العام ، لماذا لا نحتفل بالنصر المكسيكي في معركة بويبلا خلال الحرب الفرنسية المكسيكية - لأن سينكو دي مايو ليس عيد استقلال المكسيك - بطريقة أكثر واقعية. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالديكورات التي اشتريتها بالفعل ولا تريد التخلص من مزيج الهوامش المجمد ، فلا بأس بذلك. بدلاً من ذلك ، قم بتعديل قائمة طعامك.
إلى الأمام ، لدينا 10 وصفات طعام مكسيكية تقليدية لتكون بمثابة مقبلات. وثق بنا ، سوف تتساءل لماذا لم تجرب هذه الأطباق في وقت مبكر.
أكثر: دليلك الكامل للأعشاب والتوابل المكسيكية
تشالوبا
أخرج نسخة تاكو بيل من تشالوبا من رأسك - هؤلاء هي الصفقة الحقيقية.
Chalupas هو طعام شارع Poblano مبدع ويشبه tostadas. إنه من السهل جدًا صنعه أيضا: تتكون من الصلصة واللحوم المبشورة وكيزو فريسكو وبعض الكزبرة.
تشيليز أون نوغادا
هذا الفلفل المحشي مغموسة ومقلية في خليط البيض وتعلوها وجبة غنية وصحية من صلصة الجوز والبذور بهدف إبراز ألوان علم المكسيك (الأحمر والأبيض والأخضر).
كوشينيتا بيبيل
تنحدر قنابل النكهة هذه من شبه جزيرة يوكاتان ، الواقعة في جنوب شرق المكسيك. ما الذي يجعل حقا كوشينيتا بيبل رائع هو لحم الخنزير وطريقة تبله وطهيه: مع معجون أشيوتي وعصير البرتقال الحامض والتوابل المخبوزة في حفرة.
الخلد بوبلانو
لا يصبح أكثر تقليدية من مول بوبلانو ، وهو طبق يتكون من صلصة لذيذة ، وإن كانت شاقة. قد يكون هذا حتى الطبق الأكثر استهلاكًا في بويبلا من أجل Cinco de Mayo.
لجعل هذا أكثر ملاءمة كمقبلات ، قدم مكعبات الدجاج أو حركها في سيخ لصنع الكابوبس ورش صلصة الخلد فوقها.
تاماليس لحم الخنزير
إذا نشأت حول تاماليس ، فأنت تعلم أنه يتم تقديمها عادة في أيام العطلات ، وخاصة عيد الميلاد. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك الخدمة قشور الذرة هذه مليئة بلحم الخنزير المطبوخ ببطء (وزيتون) هذا سينكو دي مايو.
أكثر: 19 وصفة من بقايا لحم تاكو تثبت أن الطعام يمكن أن يكون لذيذًا في اليوم الثاني
أصيلة ، guacamole التقليدية
إذا كنت ستقدم غواكامولي ، فمن الأفضل أن تتأكد من أنها أصلية. لو سمحت، من فضلك لا تشتري الجاك من المتجر. انها ليست نفس الشيء. لا يستغرق الأمر وقتًا على الإطلاق في صنعه ، و تحتوي My Latina Table على وصفة رائعة. ثم توجه إلى Flour on My Face من أجل فكرة قارب guac فائقة لطيف.
سالسا روجا
مرة أخرى ، تخطي Tostitos salsa في جرة. بدلاً من ذلك ، اشترِ المكونات الطازجة (الطماطم والبصل والكزبرة) وأعجب ضيوفك بمذاقك مهارات صنع السالسا.
Tetelas oaxaca
هؤلاء تطبيقات الذرة ماسا على شكل مثلث محشوة بالفاصوليا السوداء ، مطبوخة على صينية وتعلوها مجموعة مقبلات رائعة: كريمة مكسيكية (كريما) ، جبس كويسو مفتت وإما صلصة خضراء أو حمراء.
بطاطس بوبلانو دسم
مكعبات البطاطس ، فلفل بوبلانو ، بصل أبيض و كريمة مكسيكية تجعلها مثالية مقبلات دسم لذيذة.
دجاج تينجا
دجاج شيبوتل الحار المبشور والحلو المدخن المكدس على خبز التورتيلا والذرة طبق مكسيكي تقليدي جدا، مثالي لاحتفال Cinco de Mayo الخاص بك. لا تنس أن ترش جبنة الكيسو أو جبن كوتيجا على القمة.
