لحم الاثنين: سلطة عدس غنية بنكهة الحمضيات الطازجة - شيكنوز

إن تناول السلطة على الغداء أو العشاء لا يعني أن عليك أن تملأها باللحوم للحصول على البروتين الخاص بك. استبدل الدجاج أو اللحم البقري وحاول إضافة العدس المطبوخ إلى سلطتك للحصول على مصدر نباتي صحي للبروتين بدلاً من ذلك.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

العدس يشبه الفاصوليا الصغيرة وله طعم جوزي. إنها مثالية للأطباق والوصفات الخالية من اللحوم ، لأنها ممتلئة تمامًا. يمكنك استخدام العدس في أي شيء من كرات اللحم بالخضروات ، أو الحساء ، أو اللفائف ، أو في هذه الحالة ، السلطة.

لقد قدمت العدس المطبوخ فوق الخضار العضوية المقرمشة مع البقان المقرمش والفيتا المنعشة. قم برش هذا الوعاء اللذيذ مع صلصة برتقال السرة لوجبة صحية للغاية.

سلطة عدس الحمضيات مع البقان ووصفة فيتا

يضاف العدس القلبية والحشو إلى السلطة الخضراء ويعلوها صلصة البرتقال الحمضية الحلوة محلية الصنع.

يخدم 2-4

الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

مكونات:

للتتبيلة

• 1 حبة برتقال سرة كبيرة ، معصور
• 1/4 كوب طحينة
• 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة عسل عضوي خام
• 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• الملح والفلفل حسب الذوق

للسلطة

• 6 أكواب سلطة خضار عضوية
• 1 كوب من العدس المطبوخ (أو استخدم العدس المعلب العضوي)
• 1/2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
• 1/4 كوب بصل حلو مقطع
• 1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 كوب جوز أمريكي محمص
• 1 كوب شرائح طماطم كرزية
• 1/4 كوب من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة

الاتجاهات:

1. أضف جميع مكونات الصلصة إلى جرة بغطاء مثل برطمان ميسون.
2. أغلق البرطمان ورجه لمدة 30 ثانية ثم اتركه جانبًا.
3. في وعاء كبير ، أضيفي السلطة الخضراء والعدس والبصل والطماطم. رشي الصلصة على الوجه وقلبي بالملقط.
4. ضعي فوق السلطة المتبلة جبنة فيتا المفتتة ، وجبن البارميزان ، وجوز البقان المحمص ، والطماطم الكرزية. ننتهي بتزيين السلطة بقطع رقيقة من البصل.
5. يقسم بين أطباق التقديم ويقدم على الفور.

المزيد من وصفات السلطة اللذيذة

سلطة الكينوا بالفراولة
19 باستا وصفات سلطة
سلطة دجاج باربيكيو صحية مع رذاذ الرانش