عندما تزيد درجة الحرارة عن 90 درجة بالخارج ، فإن آخر شيء تريد القيام به هو تشغيل الفرن لتحضير العشاء. ولكن ما الذي يمكنك أن تجعله مرضيًا وملئًا دون تشغيل جهاز واحد؟ الجواب هو السلطات الصيفية الطازجة ، والسندويشات ، وحتى البيتزا (للحلويات). ستجعل هذه الوجبات اللذيذة الخالية من الطهي طعامك في الصيف بسيطًا ومرضيًا من البداية إلى النهاية.
وصفات بدون فرن
سلطة جمبري كاريبيان
يقدم 4 أطباق رئيسية أو 8 أطباق مقبلات
ابدأ عشاءك بهذه السلطة الخفيفة والمنعشة أو استمتع بها كوجبة كاملة. شراء الجمبري المطبوخ بالفعل يجعل هذا الطبق سهل التحضير. يمكنك أيضًا استخدام الروبيان المعلب للأطفال لتسهيل الأكل.
مكونات:
1/4 كوب صلصة الخل المحضرة
1/4 كوب عسل ديجون خردل
1/4 كوب زبادي عادي
1 1/2 رطل من الروبيان المطبوخ ، مقشر ، منزوع العرق
1 مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات
1 أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات
1 عبوة كبيرة سلطة خضار مشكلة
الاتجاهات:
في وعاء كبير ، اخفقي الصلصة والخردل والزبادي معًا. أضيفي الجمبري والمانجو والأفوكادو إلى الصلصة وقلبيها حتى تتغطى. غطيه واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، ضعي الخضار على الأطباق وضعي فوقها خليط الروبيان.
سندويتشات بيتا بالأفوكادو والسبانخ بالطحينة
يصنع 4 حصص
هذه السندويشات النباتية رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء عند دمجها مع سلطة خفيفة. استخدم أي من الخضروات المفضلة لديك لحشو إضافي.
صلصة الطحينة:
1 كوب زبادي عادي
2 ملاعق كبيرة طحينة
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح للتذوق
مكونات الساندويتش:
8 أونصات جبنة فيتا مفتتة
4 حبات من الطماطم الناضجة ، مقطعة إلى مكعبات *
1 كوب أوراق سبانخ طازجة ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
1 كوب نبت البرسيم
1 أفوكادو كبيرة ناضجة ، نصفين ، منزوعة النوى ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 خيار مقطع إلى مكعبات
4 خبز بيتا كبير من القمح الكامل ، مقطع إلى شرائح
الاتجاهات:
في وعاء خلط صغير ، اخفقي مكونات تتبيلة الطحينة واتركيها جانبًا. في وعاء متوسط الحجم ، ضعي جبنة الفيتا مع الطماطم والسبانخ. انشر الصلصة بالتساوي على جميع أنواع الخبز الأربعة ووزع فوقها خليط الطماطم والبرسيم والأفوكادو والخيار.
* قبل تناول الطماطم احرص على القراءة هل الطماطم الخاصة بك بها السالمونيلا؟
بيتزا فراولة
يصنع 4 حصص
نهاية حلوة لوجبة صيفية خفيفة بدون طهي. هذا ممتع للجمهور بالإضافة إلى علاج مناسب للأطفال.
مكونات:
6 أونصات جبنة كريمية طرية
8 ملاعق كبيرة مربى فراولة
4 بسكويت سكر كبير
1 كوب شرائح فراولة
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
الاتجاهات:
يُمزج الجبن الكريمي مع مربى الفراولة. انشر الخليط على الجانب المسطح لكل ملف تعريف ارتباط. ضعي فوقها شرائح الفراولة ورشها بالسكر القوي. تقدم مع أ كوب عصير ليمون مبرد.
مقالات ذات صلة
وصفة شوربة الصيف: شوربة العسل والبطيخ
شطائر من جميع أنحاء العالم
الطبخ في الصيف: إبعاد الحرارة عن المطبخ
حلوى بدون طهي بزبدة الفول السوداني
