؟ تناول الطعام بالخارج هو أحد أفضل الطرق لاختبار الوضع مع شخص جديد. أوصي دائمًا بموعد عشاء قبل دعوة أي شخص إلى مكانك لتناول وجبة مطبوخة في المنزل.
ر
ر سوشي هو خيار شائع للتاريخ الليلي ، ولكن إذا كنت تتخبط مع عيدان تناول الطعام ولا تعرف ما يجب فعله مع طبق أوماكاس العملاق (اختيار الشيف) ، فقم بخلط تاريخك أمرت للتو تبدو مخيفة ، إليك خمس تلميحات مفيدة لتجعلك تبدو كمحترف وأنت تشق طريقك خلال العشاء بسهولة و براعة.
1. تعرف على أسماكك
إن امتلاك معرفة عملية حول الأنواع المختلفة من الأسماك سيجعل تجربة تناول الطعام أكثر متعة ويجعلك تبدو كخبير. مع العلم أن التونة وتورو (التونة الدهنية) أجزاء مختلفة من نفس السمكة ستفوز بالتأكيد بالثناء من شريكك في الطعام وكذلك من طاهي السوشي. تذكر أن تأكل قطع السمك الرقيقة أولاً قبل الانتقال إلى القطع الدهنية والأكثر ثراءً. سيسمح لك ذلك بتقدير النكهات الرقيقة حقًا دون أن يتغلب عليها الأخير.
2. استخدم أرقامك
يُؤكل السوشي تقليديًا بالأصابع في اليابان. لهذا السبب في بعض المطاعم اليابانية الراقية ، يقدمون لك منشفة اليد الساخنة (
لا تمسح وجهك بالكامل بهذا ، ليس فقط أنه شكل سيء ، ستبدو مثل أحمق أمام تاريخك) ومنشفة إصبع باردة لاستخدامها بين الأكل. أيضًا ، يمنحك تناول الطعام بأصابعك مزيدًا من التحكم عند التعامل مع قطع الأسماك وسيسمح لك بالشعور بالسمكة مما يجعلها تجربة أكثر حسية.3. استخدم صلصة الصويا والوسابي باعتدال
يعتبر من الوقاحة والهدر أن تصب طبق التغميس حتى حافته بصلصة الصويا. ستحتاج فقط إلى كمية صغيرة من صلصة الصويا لأكل السمك ، حتى لا تتغلب على نكهته الرقيقة. إضافةً إلى ذلك ، فإن إضافة الوسابي إلى صلصة الصويا يعتبر ذو شكل رديء وسيء وهو مقبول فقط عند تناول الساشيمي. أوصي عند تناول الساشيمي بإضافة الوسابي إلى السمك ولفه بين أصابعك واغمسه برفق في صلصة الصويا. كما أن معظم قطع السوشي تحتوي على رشة من الوسابي بالفعل بين الأرز والسمك ، لذا فإن غمسها في وعاء طيني من الوسابي وصلصة الصويا سوف يكون مبالغة في النفاد ويفسد طعم السمك (نوع من مثل وضع رزمة عملاقة من الفجل على المحار الخاص بك).
4. لفة والوجه
عند تناول السوشي ، لف قطعة السوشي على جانبها ثم اغمس جانب السمك قليلاً في صلصة الصويا (لا تغمس الأرز أبدًا لأنه سيمتص الكثير من صلصة الصويا ويتغلب على الأسماك ، وأيضًا حركة مبتدئة كاملة) ثم اقلبها رأسًا على عقب بحيث تضع السمك على لسانك وليس الأرز. سيسمح لك ذلك بتذوق النكهات الرقيقة والمعقدة للأسماك بشكل كامل.
5. تناول الزنجبيل بشكل منفصل
الزنجبيل هو منظف للحنك وليس مقبلات أو جزء من السوشي. لا تأكله مع السمك. يجب أن تؤكل بين لدغات السمك.
