ليس سرا أن النظام الغذائي الأمريكي يمثل مشكلة. السمنة ومرض السكري يصيبان أصغرنا سناً. من الأهمية بمكان بالنسبة لي كأم أن أبدأ في اتخاذ خيارات أفضل لنفسي ولأولادي.
إحدى الطرق التي سأفعل بها هذا هي ببساطة إلى اقرأ المعلومات الغذائية عن الأطعمة التي أشتريها. فيما يلي ستة أسباب مهمة للغاية بدأت في القراءة ملصقات الطعام اليوم.
1
حصصك خارجة عن السيطرة
كلما سمعت شخصًا يتحدث عن حجم الحصة ، أعذر نفسي تلقائيًا من أن أكون شخصًا يأكل كثيرًا ، لكن الحقائق لا تكذب. كأمة نحن نأكل 31 بالمائة سعرات حرارية أكثر مما كنا عليه قبل 40 عامًا. هذا مقلق. نحن بحاجة إلى إيجاد التوازن. الطاقة المثلية القديمة في مقابل. الطاقة الخارجة أمر ضروري لإصلاح هذه المعضلة.
الاخبار الجيدة: بسبب برنامج بارع من قبل جمعية مصنعي البقالة يسمى الحقائق مقدما، يمكننا بسهولة معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الطعام مباشرة في مقدمة العبوة وحجم الجزء الضروري للالتزام بعدد السعرات الحرارية. بالنسبة لهذه الأم المشغولة ، هذا يحدث فرقًا كبيرًا. يمكنني الآن إلقاء نظرة على المنتج الموجود على الرف ومعرفة المقدار الذي يجب أن أتناوله في وجبة واحدة دون التقاطها ، وإيجاد نظارتي وقراءة المعلومات الموجودة على ظهرها.
2
أنت تأكل الكثير من السكر المكرر
هل تعلم متوسط ما يأكله الأمريكيون 132 رطلاً من السكر في السنة? هذا يصل إلى 500 سعرة حرارية إضافية في اليوم! تم ربط الأشياء الحلوة بمشاكل صحية خطيرة مثل السمنة والاكتئاب بالإضافة إلى مشاكل مثل حب الشباب. يمكن أن يكون السكر مادة مضافة مخادعة إلى طعامنا ، لذا فإن الاهتمام الشديد هو المفتاح.
الاخبار الجيدة: لدينا هدف! ال جمعية القلب الأمريكية يوصي بتناول ما لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة يوميًا للنساء و 9 ملاعق للرجال. دعونا نبدأ في الانتباه إلى جرامات السكر على ملصقاتنا. عند التفكير في الحدود اليومية ، فإن ملعقة صغيرة تساوي حوالي 4 جرامات من السكر.
3
لا تأكل ما يكفي من الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة جزء ضروري من أ حمية صحية. لسوء الحظ ، ما يزيد عن 40 بالمائة من الأمريكيين لا تلمسهم على الإطلاق. يجب أن أعترف ، لم أكن متأكدًا تمامًا مما يشكل حبة كاملة ، ولكن رحلة سريعة إلى مجلس الحبوب الكاملة اسمحوا لي أن أعرف أننا بحاجة إلى البحث عن المنتجات التي تحتوي على الحبوب الكاملة - مع بقاء النخالة والبذرة والسويداء سليمة.
الاخبار الجيدة: يمكن معالجة الحبوب مع الاحتفاظ بقيمتها الغذائية ، لذلك إذا رأيت المصطلحات متشققة أو مطحونة أو ملفوفة أو مقذوفة أو مطبوخة ، فلا يزال بإمكانك الاستفادة من المنتج. بعض الفوائد الصحية الرئيسية التي يجب البحث عنها على الملصق الذي يحتوي على الحبوب الكاملة هي فيتامينات ب وفيتامين هـ والمغنيسيوم والحديد والألياف.
4
أنت تأكل الكثير من الدهون المشبعة
لقد سمعنا هذا منذ سنوات ، ومع ذلك لا يزال الكثير منا يكافح من أجل تناول الكمية المثالية من الدهون المشبعة. عند التحقق من الملصق الغذائي الخاص بك ، تأكد من أن كمية الدهون المشبعة التي تستهلكها محدودة بأقل من 7 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
الاخبار الجيدة: لا تُظهر العديد من الملصقات الدهون المشبعة في الأطعمة بالجرام فحسب ، بل تُظهر أيضًا النسبة المئوية لاستهلاكك اليومي! سهل للغاية ، أليس كذلك؟
5
أنت تفرط في الملح
تسعون بالمئة منا يستهلك الكثير من الملح. الملح مخادع ويمكن العثور عليه في الأماكن التي تريدها لا تشك ابدا.
الاخبار الجيدة: يمكنك أن تكون محقق الملح! انتبه لمحتوى الصوديوم في طعامك (ومشروباتك). ال مايو كلينيك توصي بالحفاظ على تناولك أقل من 2300 ملليغرام يوميًا (أقل إذا كان عمرك 51 عامًا أو أكبر). سيؤدي هذا التغيير البسيط إلى تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بشكل كبير.
6
ستجعل أطفالك مرضى
كأم ، ربما يكون هذا هو السبب الأول الذي يجعلني أرغب في القيام بعمل أفضل لمعرفة ما أقوم بإطعام عائلتي. ثلاثة وعشرون بالمائة من المراهقين ثبتت إصابتهم بمقدمات داء السكري اليوم (أي بنسبة 300 بالمائة في 10 سنوات). لا يمكنني تحمل التفكير في مرض أطفالي ، ناهيك عن مرض مزمن. بينما هم لا يزالون صغارًا ، فأنا مسؤول عن الحفاظ على صحتهم. مسلحين بمعلومات وموارد جديدة ، ستقوم هذه الأم بعمل أفضل بدءًا من اليوم.
الاخبار الجيدة: يمكنك البدء في تحسين صحة أطفالك اليوم من خلال اتخاذ خيارات صحية لنفسك ولهم.
على الرغم من أننا نعتقد أن نظام وضع العلامات الغذائية رائع ، فقد دفعنا لذكر الحقائق المقدمة في هذه المقالة.
نصيحة النظام الغذائي
هذا مثير للدهشة نظام بسيط لوضع العلامات يجب أن تجعل اتباع أي نظام غذائي أسهل!
المزيد عن الأكل الصحي
10 أسرار للطبخ الصحي
8 أغذية خارقة يمكنك إضافتها إلى عصيرك
5 طرق سهلة لاستخدام بذور الشيا
