Тофу может быть не всеми любимым ингредиентом, но когда он готовится вот так, у вас могут просто быть новообращенные за обеденным столом.
Когда мы готовим, нам нужны две вещи: простота приготовления и невероятный вкус. С этим блюдом понедельника без мяса мы получаем и то, и другое. Просто сложите все ингредиенты в бумажный пакет (en papillote, если хотите, чтобы это звучало необычно), а затем запекайте. Все, что вам нужно, - это 30 минут, и ваша кухня будет так хорошо пахнуть. От этого тофу, приготовленного с бальзамическим уксусом, чесноком, орегано и другими полезными ингредиентами, у вас слюнки текут еще до того, как вы его попробуете.
Запеченный чесночный тофу с помидорами рецепт
На 4 порции
Время на подготовку: 5 минут | Время выпекания: 25 минут | Общее время: 30 минут
Ингредиенты:
- 1 фунт твердого тофу, хорошо осушенного и разделенного на 4 блока
- 4 столовые ложки бальзамического уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1-1 / 2 чайных ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки соли
- Молотый перец по вкусу
- 1 лимон, только цедра
- 2 зубчика чеснока, разрезанных пополам и раздавленных
- 2-1 / 2 чайных ложки каперсов
- 8 помидоров черри, верхние части нарезанные крест-накрест кончиком ножа
- Свежая петрушка, мелко нарезанная
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Положите в миску тофу, затем добавьте бальзамический уксус, оливковое масло первого отжима, орегано, соль и перец.
- На 4 листа бумаги для выпечки выложите каждый тофу, затем распределите смесь бальзамического уксуса.
- Распределить цедру лимона, чеснок, каперсы, помидоры черри и петрушку.
- Соберите концы каждой бумаги для выпечки и свяжите их, пока у вас не получится 4 упаковки.
- Выложите их на противень и запекайте 25 минут.
Еще рецепты тофу
Тофу в мисо-глазури с острой стручковой фасолью
Сладкий и липкий тофу из кешью
Кокосовый тофу с острым арахисовым соусом
