Wszyscy kupujemy produkty z zamiarem ich wykorzystania. Ale czasami czas mija zbyt szybko i odkrywamy, że te pyszne owoce i warzywa dojrzewają szybciej, niż się spodziewano. Zanim pójdą za daleko, rozważ przetestowanie niektórych z tych metod używania produktów, które wkrótce wygasną.
Połącz je
Chociaż konsystencja przejrzałych produktów może nie być szczególnie atrakcyjna, smak często jest nadal całkiem dobry. Kiedy miksujesz owoce i warzywa, uzyskasz całą pyszność bez konieczności dusienia się zbyt miękkiego szpinaku lub zmiażdżonego banana. Owoce takie jak jagody, brzoskwinie, banany czy mango wystarczy wrzucić do blendera z odrobiną mleka i jogurtu na pyszne śniadanie lub przekąskę. Możesz je nawet zamrozić, aby uzyskać dodatkową kremową jakość i wypróbować ten pyszny koktajl mleczno-koktajlowy. Lub jeśli masz pod ręką dużo warzyw, które nie smakowałyby szczególnie dobrze w smoothie, spróbuj zmienić je w zupa.
Wrzuć je do zamrażarki
Jeśli produkujesz przedmioty, które niedługo przeminą, a nie sądzisz, że zdążysz z nich skorzystać na czas, zamrażarka jest Twoim najlepszym przyjacielem. Po prostu pokrój owoce lub warzywa do rozmiaru, w którym najprawdopodobniej będziesz chciał użyć ich w przyszłości, umieść je w torebce z zamkiem błyskawicznym i wrzuć do zamrażarki. W końcu nadejdzie czas, kiedy będziesz potrzebował pokrojonych w kostkę pomidorów na sos do makaronu lub różyczek brokułów do smażenia i będziesz miał szczęście!
Ugotuj je wszystkie
Ponieważ mamy tendencję do robienia jednej, dużej wycieczki do sklepu co tydzień, często zdarza się, że kilka rodzajów produktów zaczyna się psuć w tym samym czasie. A znalezienie przepisów, które zużyją każdy przedmiot w szufladzie na warzywa, może być trudne. Ułatw sobie zadanie, polegając na czymś podobnym do tej frittaty do czyszczenia lodówki lub spróbuj smażonej lub pieczonej mieszanki warzyw. Gotowanie miękkich lub przejrzałych warzyw w ten sposób ukrywa ich starzejącą się teksturę, jednocześnie pozwalając na przebicie się ich smaków.
Zacznij kompost
Czasami, pomimo najlepszych starań, produkty mogą przekroczyć punkt, w których są jadalne. Ale nie wszystko stracone! Zamiast wyrzucać te stare owoce i warzywa do śmieci, załóż własny kompost. Zbierz przeterminowane produkty wraz z innymi resztkami naturalnych odpadów żywnościowych i umieść je w szczelnym koszu na swoim podwórku. Dla dodatkowej wygody trzymaj plastikową torbę w małym, zamykanym pojemniku pod zlewem kuchennym i po prostu wyrzuć zawartość, gdy się zapełni. Z pomocą kilku czerwonych robaków wiggler kompost rozłoży się na ziemię, którą możesz następnie rozrzucić po całym ogrodzie, zamiast kupować nawóz. Twoje wiosenne kwiaty staną się silniejsze, a Ty nic nie zmarnujesz!
zdrowsze przepisy
Smoothie smarts: spraw, aby Twoje koktajle były zdrowsze
30-minutowe przepisy na kurczaka
Zdrowe posiłki dla wybrednych smakoszy
