Chińskie dania na wynos w domu: przepis na kurczaka i brokuły – SheKnows

Jedzenie poza domem i zamawianie na miejscu sumuje się, zabierając pieniądze z budżetu i dodając centymetry do talii. Zamiast tego spróbuj zrobić chińskiego kurczaka i brokuły z brązowym sosem w domu mniej więcej w czasie potrzebnym na zamówienie dostawy.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Sekretem tego czosnkowego, autentycznie smakującego sosu jest skrobia kukurydziana, która pomaga go nieco zagęścić, dzięki czemu pokrywa kurczaka i brokuły. Możesz zrobić to samo danie z wołowiną lub spróbować z tofu, aby uzyskać wersję przyjazną dla wegetarian! Aby uzyskać jeszcze większą różnorodność, rozważ groszek śnieżny zamiast brokułów.

Gdy już zdobędziesz ten podstawowy przepis na kurczaka i brokuły, możliwości w stylu restauracji są nieograniczone. Podawaj kurczaka i brokuły z białym lub brązowym ryżem gotowanym na parze, aby uzyskać pełnię wrażeń.

Przepis na kurczaka i brokuły

Serwuje od 2 do 4

Składniki:

• 1 głowa brokuła, pokrojona w różyczki i pokrojona łodyga
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 łyżeczka oleju chili (opcjonalnie)
• 6 ząbków czosnku, posiekanych
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 1-1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1/4 szklanki mirinu
• 1 łyżka miodu
• 1/2 łyżeczki sosu rybnego
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
• 1 funt kurczaka pokrojonego na kawałki wielkości kęsa

Wskazówki:

1. Brokuły sparzyć (gotować kilka minut we wrzącej wodzie). Odcedź i zanurz pod zimną wodą, aby pozostała jasnozielona. Odłożyć na bok.
2. Rozgrzej olej sezamowy i chili (jeśli używasz) na dużej patelni lub woku. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie pachnący i bardzo lekko zrumieniony (nie przypalaj).
3. Dodaj sos sojowy, bulion, mirin, miód i sos rybny i wymieszaj, aby połączyć.
4. Gotuj i gotuj przez około siedem minut.
5. Wymieszaj niewielką ilość sosu ze skrobią kukurydzianą, aby uzyskać papkę; następnie wymieszać z sosem. Dodaj kurczaka lub tofu i smaż często mieszając, aż się ugotują.
6. Dodaj brokuły i wymieszaj, aby połączyć. Podawać z ryżem gotowanym na parze.

Obejrzyj: Jak zrobić ciasteczka z wróżbą

Robienie domowych ciasteczek z wróżbą jest bardzo proste, a Twoi bliscy będą czerpać radość z ich spersonalizowanych prognoz.

Więcej pysznych chińskich przepisów do wypróbowania

Domowe chińskie dania na wynos
Chińskie przepisy i pomysły na Nowy Rok
Niedzielna kolacja: chińska przygoda z smażoną pomarańczową wołowiną