Pantai Myrtle mungkin terkenal karena bermil-mil pantai berpasir putih dan kehidupan yang santai, tetapi tujuan pesisir ini juga memiliki cita rasa yang serius. Sementara makanan laut mendominasi di sini, beberapa tempat makan paling ikonik di area ini juga mempertimbangkan lahan. Dari sup kepiting She hingga hushpuppies, kami telah menyoroti hidangan paling terkenal di kawasan ini, yang merupakan alasan yang cukup untuk melakukan perjalanan ke hot spot Selatan ini. Isyaratkan nafsu makan Anda dan pergilah ke jalan.
Sup Kepiting Dia
Ramuan kaya krim seperti krim, sup kepiting She terdiri dari daging kepiting benjolan, baris kepiting, yang hanya berasal dari kepiting betina (ya, kepiting She), krim kental, dan sedikit sherry. Telur inilah yang memberi sup warna oranye yang khas dan rasa asin. Inkarnasi pertamanya dikenal sebagai Partan Bree, sejenis kepiting bisque, yang dibawa oleh pemukim Skotlandia pada tahun 1700-an. Hidangan tersebut menjadi lengkap, namun, pada tahun 1920 ketika William Deas, seorang koki Afrika, dan kepala pelayan untuk walikota saat itu, R. Goodwyn Rhett menambahkan telur kepiting ke dalam kaldunya, memberikan mangkuk itu sedikit sesuatu yang istimewa sebelum menyajikannya kepada Presiden William Howard Taft, yang sedang mengunjungi kota itu. Dan sayangnya, favorit mentega manis ini lahir. Untuk menikmati beberapa iterasi terbaik di sepanjang Grand Strand, ambil sendok Anda dan pergi ke Rumah Kapten Laut di stat North Ocean Boulevard, yang mengemasnya dengan daging kepiting biru, dan nikmati iterasi yang wajib disantap di Rumah Kepiting Masuk & Bar Mentah di Murrells Inlet, atau tekan tombol Rumah Chesapeake pada Baris Restoran.
Udang dan bubur jagung
Makanan pokok Carolina Selatan resmi yang mengubah legenda terkenal di dunia ini menggabungkan darat dan laut menjadi ciri khas yang sama sinonimnya dengan Selatan sebagai aksen yang mencolok. Dibuat dari jagung yang digiling kasar dengan bentuk tepung yang tidak terlalu manis, yang dikenal sebagai jagung penyok, bubur jagung secara tradisional disiapkan oleh penduduk Lowcountry sebagai hidangan sarapan umum menggunakan air laut sebagai dasarnya. Menambahkan udang sungai ke dalam campuran terbukti sedikit manis yang menempel (dikurangi air asin). Iterasi hari ini jelas lebih kental, terima kasih untuk menyambut berkembang seperti mentega, keju, dan krim kental. Hidangan ini sama umum di restoran Myrtle Beach seperti kerang di pantai. Beberapa versi yang menonjol dapat ditemukan di Tuna jahat di Murrells Inlet, yang memasukkan campuran udang jumbo, saus krim kreol, sosis andouille, dan keju. Ikan terbang di Pantai Myrtle Utara menambahkan saus krim ham country dan keju ke dalam kombo, sementara Pelampung menyukai udang tumis, sosis andouille, bacon, bawang, dan paprika yang disajikan di atas bubur keju kuning yang dimasak dengan lambat.
Hush Puppies
Sisi klasik dari ikan goreng yang terdiri dari masakan Calabash, hush puppies terbuat dari adonan tepung jagung yang digoreng menjadi dua gigitan kenikmatan yang nikmat. Potongan asin-manis memulai sebagai makanan yang tidak mungkin dimakan. Mereka dikatakan dimasak (bersama dengan ikan goreng) dan diumpankan ke anjing menggonggong sebagai cara untuk "mendiamkan" mereka dari mengemis makanan. Hush puppy love mengalir jauh di Myrtle Beach, itulah sebabnya kudapan pop-in-your-mouth ini ditemukan di menu jauh dan luas di sini. Favorit lokal termasuk yang ditawarkan di Pak Ikan, di mana mereka berwarna kecokelatan hingga keemasan dan disajikan dengan mentega madu yang menetes. Jack Mabuk di Murrells Inlet tidak hanya menyajikan anak anjing mereka yang renyah hingga sempurna sebagai hidangan utama, tetapi juga sebagai hidangan penutup di Hushpuppy Sunday khas mereka. Ayo lapar salon anjing mati di Murrells Inlet, yang membebani hush puppies mereka, membawa mereka ke meja di dekat keranjang.
Rebus dataran rendah
Makanan pokok, keajaiban satu pot ini telah mengisi perut selama berabad-abad, meskipun pengetahuan lokal mengklaim itu tidak diberi nama resmi sampai tahun 1960-an. Seperti ceritanya, ketika Robert Gay dari Gay Seafood, yang tinggal di daerah Frogmore di Pulau St. Helena, membutuhkan cara mudah untuk memberi makan 100 tentara, dia pada dasarnya melemparkan semua yang dia miliki — makanan laut, sosis, jagung, dan kentang — ke dalam satu panci, menambahkan beberapa bumbu dan direbus itu. Dan karenanya, hidangan tercinta lahir. Itu dijuluki "Frogmore Stew," meskipun hari ini lebih dikenal sebagai rebusan atau panci kukus Lowcountry. Gubuk Makanan Laut Duffy Street di North Myrtle Beach memadukan bahan-bahan mereka dengan semua bahan biasa dalam kaldu kepiting manis. Pergi dengan grup? Bimini's Oyster Bar terkenal dengan steam pot ala keluarga, yang direbus dengan campuran tiram, kerang, remis, udang, kaki kepiting, dan jagung rebus. Jika Anda menginginkan sedikit tendangan untuk makanan laut Anda, Gubuk Kepiting Joe melakukan gaya Cajun. Ambil pilihanmu; Anda tidak bisa salah.
Ikan goreng
Kenikmatan daerah favorit, ikan goreng adalah bintang masakan Calabash, yang berasal dari desa nelayan tetangga Calabash, di mana ia pertama kali disiapkan. Itu baru ditangkap makanan laut tepung jagung goreng tepung paling sering disajikan dengan gaya prasmanan, sehingga piring bisa ditumpuk tinggi. Seafood Calabash Benyamin Asli menawarkan 170 item di prasmanannya dengan hampir semua makhluk hidup di laut. Klub Ikan Panas di Murrells Inlet menawarkan opsi dari menu seperti campuran flounder, udang, tiram, dan kepiting goreng berwarna cokelat keemasan. Pada Kapten Archie di North Myrtle Beach, Anda dapat memilih dari ikan putih atau udang goreng ukuran app, atau menikmati porsi renyah yang berlimpah ikan seperti flounder, tiram, udang, atau kue kepiting—atau, nikmatilah Captain's Platter, yang mencakup semuanya.
Lihat semua keseruan memasak di Pantai Myrtle dengan memesan liburan epik hari ini.
Artikel ini dibuat oleh SheKnows untuk Visit Myrtle Beach.
