Pileća prsa izvrsna su opcija last minute večere jer su tako svestrane i jednostavne za pripremu. Zato umjesto da ih pečete po tko zna koji put, odjenite ih za večeru umotavši ih u lisnato tijesto.
Obožavam piletinu jer s njom mogu mnogo toga učiniti. Mogu ga peći u pećnici. Mogu ga peći na roštilju. Mogu ga marinirati ili prodinstati. Opcije su beskrajne. Pa kad sam otkrio da imam kutiju lisnatog tijesta u zamrzivaču, pomislio sam zašto ga ne bih umotao u jedan ili dva lista? A onda sam pomislio da će piletina u lisnatom tijestu biti dosadna pa sam dodao i malo začinskog sira. Bilo je tako ukusno i tako jednostavno, ne mogu vjerovati da ga prije nisam pravila. Zato sljedeći put kad budete ležali nekoliko dodatnih pilećih prsa, umotajte ih u sir i lisnato tijesto. Pomislit ćete da ste večerali vani.
Lisnato tijesto punjeno piletinom i sirom
Sastojci
- 1 šalica krem sira
- 1 žlica vlasaca
- 2 lista lisnatog tijesta, odmrznuta
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože
- 1-1/2 žličice začinjene soli
- 1 žličica mljevene paprike
- 1 žlica maslaca
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U manjoj zdjeli umutite krem sir i vlasac dok se dobro ne sjedine; Staviti na stranu.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljajte listove lisnatog tijesta. Prerežite svaki list na pola. Ravnomjerno rasporedite tijesto sa sirom, ostavljajući ivicu od 1/4 inča oko ruba.
- Piletinu posolite, popaprite i uvaljajte u lisnato tijesto. Rubove zabrtvite i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Otopite maslac u posudi i premažite svaki snop piletine. Pecite 20-25 minuta i poslužite.
Ostali recepti od lisnatog tijesta od SheKnows
Lisnato tijesto od slanine
Pecan lisnati
Lisnati lisnati jastog i brie
