Brownie-Kekse mit Salzkaramell-Füllung – SheKnows

Einer dieser Cookies sind im Grunde zwei Brownies eingeklemmt zwischen gesalzenem Karamell. Dekadent. Reich. schokoladig.

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Schokolade
Brownie Kekse

Einer dieser Kekse sind im Grunde zwei Brownies, die zwischen gesalzenem Karamell eingelegt sind. Dekadent. Reich. schokoladig.

Auch wenn Sie ein neuer Bäcker sind, sind diese Kekse schnell und einfach. Sie werden alle mit Ihren Backkünsten beeindrucken!

Brownie-Keks mit Salzkaramell-Füllung Rezept

Rezept nach Donna Hay und Bakers Royal

Rezept für Brownie-Kekse

Zutaten:

• 1 (12-Unzen) Päckchen halbsüße Schokoladenstückchen oder -stückchen
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter
• 2 Eier, Zimmertemperatur
• 2/3 Tasse Kristallzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse Allzweckmehl, gesiebt
• 1/4 TL Backpulver, gesiebt

Richtungen:

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
2. Schmelzen Sie 7 Unzen der Schokolade und der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze und rühren Sie vorsichtig um, bis sie glatt sind. Beiseite legen.
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3. In der Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz Eier, Zucker und Vanille 15 Minuten lang oder bis sie blass und cremig sind, schlagen.
4. Mehl, Backpulver, geschmolzene Schokoladenmischung und die restlichen 5 Unzen Schokolade untermischen und vermischen. Beiseite stellen und 10 Minuten stehen lassen.
5. Für jeden Keks 2 Esslöffel der Mischung auf das vorbereitete Backblech geben.
6. 8–10 Minuten backen oder bis sie aufgebläht und rissig sind. Auf Blechen vollständig abkühlen lassen.

Rezept für eine gesalzene Karamellfüllung

Zutaten:

• 1 Tasse gesalzene Butter, Raumtemperatur
• 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, Raumtemperatur
• 1 Tasse Karamell
• 1 Teelöffel Meersalz

Richtungen:

1. Butter und Frischkäse in eine Schüssel geben und cremig schlagen.
2. Fügen Sie das Karamell hinzu und schlagen Sie, bis es gut eingearbeitet ist.

Montage

1. Verteilen Sie anderthalb Teelöffel gesalzene Karamellfüllung auf der Unterseite eines Brownie-Kekses und bestreuen Sie ihn mit Meersalz.
2. Legen Sie den zweiten Brownie-Keks wie ein Sandwich auf die gesalzene Karamellfüllung.

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