Brotbacken ist eine der ältesten Kochkünste der Welt. Wenn wir Brot backen, führt uns der Akt, die Hände in den Teig zu stecken und ihn zu verarbeiten, in einfachere Zeiten zurück. Fühlen Sie sich inspiriert, nachdem Sie diese Brotback-Blogs durchstöbert haben!
Manchmal müssen Sie nur backen, und es wird Ihnen sofort Frieden und Glück bringen. Egal, ob Sie ein hausgemachtes Sauerteigbrot backen oder ein paar schnelle Kartoffelbrötchen zaubern, die Freude, die frisches, warmes Brot auf den Tisch bringt, ist einzigartig.
Heute teilen wir einige unserer Lieblingsblogs zum Brotbacken und die Bäcker dahinter. Diese fantastischen Brotbäcker haben alle das gleiche Gespür für das Brotbacken: Sie backen Brot für Freunde und Familie teilen sie Rezepte, die Menschen zusammenbringen und uns schließlich dazu inspirieren, mehr Brot zu backen Heimat!
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Handwerkliches Brot in fünf
Jeff und Zoe, Blogger bei Handwerkliches Brot in fünf
und Autoren verschiedener meistverkaufter und preisgekrönter Brotbackbücher, sind eine Kraft, mit der man rechnen muss. Ihre „Bewegung“, einen Teig zu mischen, ihn zu kühlen und zwei Wochen lang zu verwenden, ist ziemlich genial. Wenn Sie damit nicht backen, wird es nichts anderes tun!2
Gebäck-Affäre
Kristin Rosenau, Autorin des Blogs Pastry Affair, hat einst sechs Jahre lang Astroteilchenphysikerin studiert. Wir nicht einmal kennt was das ist! Die gute Nachricht ist, dass Kristin eine Affäre hatte – eine Affäre mit Gebäck: sie essen, backen, fotografieren. Sie Schoko-Kirsch-Brot und Nutella gewirbeltes Bananenbrot stehen auf unserer Backliste für die Weihnachtszeit!
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Flourish von King Arthur Flour
Durch die Kombination der Wörter „Mehl“ und „Nähren“ Blühen is born, der Backblog von King Arthur Flour. KAF, das Unternehmen hinter vielen Backrezepten, ist Amerikas ältestes Mehlunternehmen, das 1790 in Boston gegründet wurde. Wir lieben ihre bewährten Rezepte wie diese weiche weiße Brötchen.
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Wildhefe
Nach einem kurzen Brotkurs am San Francisco Baking Institute, Susan, die Bloggerin dahinter Wildhefe, wurde inspiriert, alles, was mit Brot zu tun hat, zu backen! Ihr Rezeptverzeichnis ist vollgepackt mit Rezepten aus aller Welt. Einer unserer Favoriten, Stollen, ist ein tolles Geschenk für die Feiertage.
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Broterlebnis
Surfen Das Brot-Erlebnis, von Cathy, ist wie das Blättern in einer All-Brot-Enzyklopädie. “Beim Bread Experience geht es um mehr als nur um das Backen von wunderbarem Brot. Es geht um den gesamten Prozess: Angefangen beim Weizenanbau auf dem Feld, bis zur Mühle, wo die Weizen wird zu Mehl gemahlen und dann zum Hausbäcker, der daraus wunderbare Brote macht Brot.“ Und genau das lieben wir! Perfekt für die Herbstsaison ist ihr Rezeptverzeichnis von Apfelrezepte!
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