Ich hätte nie gedacht, dass dies eine kontroverse Position in meiner Online-Elterngruppe sein würde, aber ich bin fest davon überzeugt, dass Kinder sich von dem Moment an ernähren sollten, in dem sie körperlich dazu in der Lage sind. (Andererseits ist in meiner Online-Erziehungsgruppe alles irgendwie umstritten, also sollte ich mich nicht wundern.)
Wenn wir alle Argumente über die Eigenständigkeit beiseite schieben und sie zu unseren persönlichen Butlern ausbilden, sind Kinder stolz, wenn sie in der Lage sind, Dinge für Erwachsene zu tun. Erinnern Sie sich daran, als Sie ein Kind waren und sich so aufgeregt haben, gelegentlich wie ein Erwachsener behandelt zu werden? Sie sitzen gerne am Tisch der Erwachsenen oder werden gebeten, alleine in den Laden zu gehen? Ich fühlte mich wichtig und meine Eltern hielten mich für klug und anständig. Ich wünschte, meine Kinder würden sich so fühlen, wenn es darum geht, ihr Zimmer abzuholen oder die Katzenbox zu putzen, aber ich nehme, was ich bekommen kann.
Als sie noch sehr klein waren, machte ich es mir einfach, indem ich einen niedrigen Schrank voller gesunder, vorgefertigter Snacks und ein paar Tüten Trauben und Babykarotten im Kühlschrank aufbewahrte. Jetzt gehen meine Söhne in die Oberstufe und sind bereit, etwas ernsthafter mit dem Kochen zu beginnen. Wir werden an den Wochenenden einige Zeit zusammen verbringen, um uns vorzubereiten, was uns Zeit gibt und es ihnen ermöglicht, ihre sich entwickelnden kulinarischen Fähigkeiten vor mir zu zeigen.
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Zerkleinertes Obst und Gemüse
Es gibt kein festes Alter, um zu sagen, dass Ihr Kind bereit ist, aber ich glaubte, dass meine Kinder, als sie 7 Jahre alt wurden, bereit waren, unter extremer Aufsicht von Erwachsenen ein Messer zu benutzen. Es ist am besten, sie mit weichen Gegenständen wie Wassermelone und Gurken zu beginnen, und wenn sich ihre Fähigkeiten verbessern, können sie zu festeren Gegenständen wie Karotten übergehen. Sie greifen jetzt viel eher nach diesem Zeug, als nach Schrott zu betteln, denn je früher sie alles gegessen haben, desto eher kommen sie wieder an Messer.
Englische Muffin-Pizzen
Tun Sie nicht so, als hätten Sie das gerade gelesen und nicht plötzlich ein Verlangen nach einem davon bekommen. Diese waren ein fester Bestandteil vieler unserer Schlüsselbund-Kindheiten und es ist höchste Zeit, dass sie ein ernsthaftes Comeback feiern. Verbringen Sie einen Sonntag gemeinsam damit, ein paar davon zusammenzustellen, frieren Sie sie auf einem Backblech ein, bis sie fest sind, und legen Sie sie dann in einzelne Gefrierbeutel. Alles, was Ihr Kind tun muss, ist, sie für ein paar Minuten in den Toaster zu schieben.
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Taco-Bar
Ich habe einen Sohn, der jeden Tag Steak essen könnte. Leider habe ich kein Steak-Alltagsbudget. Ich habe jedoch Roastbeef, geriebenen Käse und einen Kühlschrank voller Gewürze. Halten Sie einfach eine Schachtel mit weichen Tortillas oder Taco-Schalen bereit.
Mini-Calzone
Ich habe einen Sohn, der nur Käse isst, aber noch nicht alt genug ist, um gegrillten Käse auf dem Herd zu machen. Er ist alt genug, um Teig zu falten und zu kneifen, und liebt es zu wissen, dass er eines seiner Lieblingsgerichte aller Zeiten selbst gemacht hat. Wir kaufen Pizzateig von unserem lokalen Slice-Shop. Ich rolle es aus und mein Sohn schneidet mit der Spitze eines Pintglases Kreise aus. Wir füllen sie mit einer Mischung aus Ricotta, Mozzarella, Parmesan und geschlagenem Ei. Sie können Extras wie Spinat hinzufügen, um sie zum Verzehr von Gemüse zu ermutigen. Das Hinzufügen von Cheddar und Brokkoli zu der Mischung ist auch fantastisch. Sie können eingefroren und im Toaster oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
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Rührei
Unsere Mikrowelle ist ein Lebensretter – besonders bei einem Kind, das dreimal täglich Rührei essen kann. Wenn sie keine Eier schlagen können, ohne eine Sauerei zu verursachen, dann kaufen Sie einen Karton der vorgemischten Sorte. Lassen Sie sie die Eier in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle erhitzen und rühren Sie zwischendurch, bis die Eier fest sind.
Mac’n’Cheese Waffeln
Diese sind sehr beliebt und ein gutes Medium, um gesunde Lebensmittel in die Ernährung Ihres Kindes einzuschleusen. Ein paar Teelöffel gemahlener Leinsamen tarnen sich sehr gut in verpacktem Mac ‘n’ Käse und helfen ihm auch, seine Form im Waffeleisen zu behalten (wenn Sie keine Leinsamen haben, können Sie sie durch ein geschlagenes Ei ersetzen). Gut mischen, gehäufte Teelöffel auf ein heißes Waffeleisen geben und knusprig kochen lassen. Machen Sie eine große Menge im Voraus, frieren Sie sie ein und Ihr Kind kann sie nach der Schule in den Toaster stecken.
Schinken-Keks-Sandwiches
Aus irgendeinem Grund lieben Kinder Dinge im Miniaturformat und sind verrückt nach Keksen. Zeigen Sie ihnen, wie man sonntags eine Dose davon backt, und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können sie mit dick geschnittenem Schinken belegen – entweder an der Feinkosttheke dick nachfragen oder Schinkensteaks selbst schneiden – und eine Minute lang in die Mikrowelle stellen.
