Wenn Sie danach streben, die nächste Rachael Ray oder Giada (das heißt Giada De Laurentiis, aber sie braucht keine) zu sein Nachname), kann Ihr Traum mit etwas harter Arbeit, guten Küchenkenntnissen und dem Antrieb zur Realität werden erfolgreich.
In einer Welt, in der die Mehrheit der Frauen die Küchen in ihren Haushalten leitet, ist es ziemlich überraschend, dass die Mehrheit der Spitzenköche Männer sind. Sie betreiben die heißen, stressigen Kochzeilen in Fünf-Sterne-Restaurants, und wir übernehmen die Koch- und Reinigungsaufgaben zu Hause. Sie erfreuen hochbezahlte Kunden, während wir versuchen, unseren anspruchsvollen 2-Jährigen zufrieden zu stellen. Es kann eine Herausforderung sein, ein Restaurant zu führen und einen Haushalt zu führen, weshalb so viele Frauen es nie schaffen. Köchinnen werden aber gesucht und gebraucht. Wenn Sie mit dem Besitz oder Betrieb eines von Kritikern gefeierten Restaurants erfolgreich sein möchten, überwinden Sie Grenzen und unternehmen Sie die notwendigen Schritte, um eine erfolgreiche Köchin zu werden – beginnen Sie jetzt.
Schritt 1: Finden Sie Ihre Nische
Der erste Schritt, um eine erfolgreiche Köchin zu werden, besteht darin, Ihre Kochnische zu finden. Lieben Sie es, zu backen, zu grillen, ethnische Gerichte zuzubereiten oder Spezialitäten zuzubereiten? Um die Antwort zu finden, seien Sie bereit, neue Dinge zu erkunden und auszuprobieren. Wenn Sie in der Lage sind zu reisen und andere Kulturen kennenzulernen, tun Sie dies so oft wie möglich. Wenn Sie Ihre Nische gefunden haben, perfektionieren Sie sie. Werden Sie ein Meister Ihrer Spezialität.
Schritt 2: Holen Sie sich eine formale Ausbildung
Egal, ob Sie ein eigenes Restaurant eröffnen oder Chefkoch in einem bereits bestehenden werden möchten, eine formale Ausbildung ist erforderlich. Finde einen Kochschule in Ihrer Nähe und melden Sie sich für einige Kurse an. Wenn Sie das Talent und die Ausbildung haben, um dies zu unterstützen, wird der Weg zum Erfolg viel einfacher.
Schritt 3: Seien Sie bereit, unten anzufangen
Ein Geschäftsmann wird nicht sofort als CEO eingestellt, und ein Koch wird auch nicht sofort die Linie leiten. Seien Sie bereit, ganz unten anzufangen und sich nach oben zu arbeiten. Beweisen Sie sich selbst, tun Sie alles, um anderen zu helfen, und schauen Sie zu denen über Ihnen auf, um Anleitung und Mentoring zu erhalten. Nachdem Sie einige Erfahrungen gesammelt haben, können Sie die höheren Positionen anstreben.
Hilfreiche Tipps, um eine erfolgreiche Köchin zu werden
- Kompromisse schließen. Die Arbeit in einem Restaurant erfordert lange Arbeitszeiten und lange Nächte. Erfolgreiche Köche müssen in ihrem Privatleben Opfer bringen, um beruflich das zu tun, was sie lieben.
- Seien Sie kreativ. Köche klagen selten über Langeweile. Seien Sie ständig bereit, neue Gerichte zu kreieren und Ihre aktuellen zu verbessern.
- Glaube an dich selbst. Behalten Sie eine positive Einstellung und glauben Sie an Ihre Kochkünste. Die einzige Person, die deine Ziele erreichen und deine Träume verwirklichen kann – bist du.
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