4. Mayonnaise
Kosten machen: Minimal
Die im Laden gekaufte Markenversion dieses Gewürzes kostet etwa 3 US-Dollar für 32 Unzen. Ich war überrascht, als ich das Rezept auf 32 Unzen hochskalierte (normalerweise werden Sie nur etwa 9 Unzen gleichzeitig herstellen), es war still Meilen billiger zu Hause machen:
- Ei: $1,00
- Salz: 0,06 $
- Zucker: 0,02 $
- Zitrone: 0,26 $
- Essig: 0,46 $
- Öl: 0,19 $
- Gesamt: 1,99
Zeit machen: Sehr minimal
Zehn Minuten, und Sie können mit Ihrem Leben weitermachen.
Geschmack: Tolle
Vielleicht haben Sie einen Moment, in dem Sie sich fragen, was Sie Ihr ganzes Leben lang gegessen haben, wenn Sie noch nie zuvor hausgemachte Mayonnaise gegessen haben, denn es bestimmt qualifiziert sich nicht.
Urteil: Mach es
Halten Sie sich an kleine Chargen, da diese nicht tonnenweise Konservierungsstoffe enthalten, um sie lagerfähig zu halten, und auch, weil Sie Mayonnaise für sich selbst ruinieren können, wenn Sie zu viel davon auf einmal machen. Auch immer,
immer Verwenden Sie pasteurisiert, wenn ein Rezept rohe Eier erfordert.
