Sushi Handbrötchen sind eine tolle Möglichkeit, das Mittagessen in der Schule zu etwas ganz Besonderem zu machen.
Während Sie die Rolle definitiv vorzubereiten und einfach in Plastikfolie einwickeln können, werden ältere Kinder es lieben, ihren Freunden in der Schule ihre Sushi-Fähigkeiten zu zeigen.
Beginnen Sie damit, eine Gurke der Länge nach zu schneiden. Wenn die Samen so klein sind, können Sie sie drin lassen. Bei größeren Samen schöpfen Sie sie mit einem Löffel aus.
Schneiden Sie einen Speer aus einer der Hälften (etwa 1/3 der Breite der Gurkenhälfte). Schneiden Sie es bei Bedarf so zu, dass es ungefähr die gleiche Länge wie Ihr Nori-Stück hat.
Die Dose Thunfisch mit Mayonnaise und Sriracha-Sauce mischen. Wenn Ihr Kind keine scharfen Speisen mag, überspringen Sie die Sriracha-Sauce. Ich verwende gerne Wild Planet Thunfisch, weil er nachhaltig und quecksilberärmer ist. Sie werden nur 1/2 der Thunfischmischung für eine Rolle verwenden.
Um ein DIY-Sushi-Kit für Ihr Kind zu packen, geben Sie gekochten Reis und den Thunfisch in separate Behälter. Du kannst eine Avocadohälfte hinzufügen, damit sie sie mit einem Plastikmesser schneiden können, oder sie für sie vorschneiden und in einen anderen Behälter geben. Eine gute Möglichkeit, um zu verhindern, dass der Nori zerrissen oder gefaltet wird, besteht darin, ihn entweder in der Originalverpackung aufzubewahren oder 1 Blatt in eine Gallonengroße Reißverschlusstasche und dann in einen Ordner in ihrem Rucksack zu legen.
Für das Sushi den Reis in einer sehr dünnen Schicht auf dem Noriblatt verteilen. Es sollte ungefähr einen 1/2-Zoll-Rand auf einer langen Seite und einen 1-Zoll-Rand auf der anderen langen Seite geben.
Die Thunfischmischung auf dem Reis verteilen und dann den Gurkenspieß entlang der nächsten Reiskante legen.
Die Avocadoscheiben nahe der gegenüberliegenden Reiskante ausrichten. Die Scheiben verbrauchen nur 1/4 der Avocado, sodass der Rest als zusätzlicher Snack zum Mittagessen hinzugefügt werden kann.
Am Gurkenrand beginnend das Sushi vorsichtig aufrollen. Wenn Ihr Kind eine Wasserflasche hat, kann das Hinzufügen von etwas Wasser am Außenrand helfen, die Naht zu versiegeln.
Die Sushi-Rolle kann als 1 lange Rolle ganz gelassen werden, aber unsere Familie bevorzugt es, sie in zwei Hälften zu schneiden, um leicht zu haltende Handrollen herzustellen. Sie können auch ein Sojasaucenpaket oder einen kleinen Behälter Sojasauce zum Dippen einpacken.
DIY Thunfisch-Avocado-Sushi-Handrollenrezept
Für 1
Zutaten:
- 1 (5 Unzen) Dose Thunfisch
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- Bis zu 1/4 Teelöffel Sriracha-Sauce (optional)
- 1/3 Tasse gekochter Klebreis (Kurzkorn)
- 1 Nori-Blatt (Algen)
- 1 langer Gurkenspeer (ca. 1/6 einer Gurke)
- 4 dünne Avocadoscheiben (ca. 1/4 Avocado)
- Sojasauce (optional)
Anweisungen:
- Thunfisch mit Mayonnaise mischen und mit der Sriracha-Sauce abschmecken.
- Den Reis in einer sehr dünnen Schicht auf dem Noriblatt verteilen. Lassen Sie etwa einen 1/2-Zoll-Rand an einer langen Seite und einen 1-Zoll-Rand an der anderen langen Seite.
- Die Thunfischmischung auf dem Reis verteilen.
- Legen Sie den Gurkenspieß entlang der nächsten Reiskante.
- Die Avocadoscheiben entlang der gegenüberliegenden Reiskante ausrichten.
- Am Gurkenrand beginnend das Sushi vorsichtig aufrollen. Verwenden Sie etwas Wasser, um die Außennaht abzudichten.
- Nach Belieben halbieren und nach Belieben mit Sojasauce zum Dippen servieren.
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