Wenn ich der Held beim Abendessen sein will, mache ich Chicken Wings. Sie sind das Lieblingsessen meines Mannes und der perfekte Weg, um eine Menge seiner Fußballfreunde zu ernähren.
T
TIch mag auch Flügel, aber der Herr und ich können uns nie über den Feurigkeitsfaktor einigen. Er ist ein großer Fan von scharfem Essen und zieht es vor, dass die Flügel ihn zum Tränen und Schwitzen bringen. Ich liebe ein bisschen Würze, aber meine Zunge ist deutlich empfindlicher als seine. Gut, dass es viele seitliche Dips gibt, um es abzukühlen.
T 
t Ich wurde von der Herbstsaison inspiriert und beschloss, diese Portion Chicken Wings mit einem würzigen Apfelwein und Bourbonsauce zuzubereiten. Ich habe Habanero aus meinem Garten hinzugefügt, um meinen Gewürz liebenden Ehemann zu besänftigen, mit einer Seite von Hidden Valley Ranch, um es für mich abzukühlen.
T Grillen ist meine bevorzugte Methode zum Kochen von Flügeln. Der Schlüssel zu perfekt gegrillten Hähnchenflügeln besteht darin, sie über indirekter Hitze zu garen und sie dann in letzter Minute direkt über der Flamme zu knusprigen. Sobald sie gegrillt sind, werfen Sie sie einfach in Ihre Lieblingssauce und genießen Sie!
T 
t Es gibt buchstäblich Hunderte von Saucenoptionen, wenn es um Wings geht, aber wirklich nur einen perfekten Dip-Sauce-Begleiter. Egal, ob Sie sich für superscharf, Büffel, asiatische Art oder sogar Apfelwein-Bourbon entscheiden, vergessen Sie nicht die Hidden Valley Ranch an der Seite.
T 
Würziger Apfelwein Bourbon gegrillte Flügel
Zutaten:
- 2-3 Pfund Hühnerflügel
- 1 Tasse Bourbon
- 1 Tasse Apfelwein
- 1/4 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1/4 Tasse Honig
- 1 Habanero-Chili, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer
T
T
T
T
T
T
T
Richtungen:
- Grill vorheizen. Beide Seiten des Hähnchens mit Salz und Pfeffer bestreuen und bei indirekter Hitze 25-35 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis die Flügel braun werden und das Fleisch durchgegart ist. Bewegen Sie die Flügel über die direkte Flamme, um die Haut knusprig zu machen. Auf jeder Seite etwa 2 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit Bourbon, Apfelwein, braunen Zucker, Honig, Habanero und Knoblauch in einem mittelgroßen Topf vermischen. Zum Kochen bringen und dann zum Köcheln reduzieren. Kochen, bis die Flüssigkeit eindickt und auf die Hälfte reduziert ist. Ungefähr 25 Minuten.
- Flügel vom Grill nehmen und mit Apfelwein-Bourbon-Sauce vermischen. Servieren Sie mit Hidden Valley Ranch zum Eintauchen.
T
T
T Offenlegung: Dieser Beitrag ist Teil einer Zusammenarbeit mit Hidden Valley und SheKnows.
