3 Sommerdesserts, die Sie auf dem Grill zubereiten können – SheKnows

Nektarinen, Bananen und Pflaumen werden alle perfekt gegrillt, bringen ihre natürliche Süße zur Geltung und schaffen eine köstliche Dessertkollektion, deren Montage nur wenige Minuten dauert.

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Diese Nektarinen werden gegrillt und mit Nutella gefüllt, dann mit Vanilleeis überzogen und mit gehackten Pekannüssen bedeckt. Diese Fruchteisbecher schmelzen mit nussigen und süßen Aromen auf Ihrem Mund, die sicher einer Menge gefallen werden.

Für 4

Zutaten:

• 2 Pfirsiche
• 2 Teelöffel Honig
• 4 Esslöffel Nutella
• 4 Kugeln Vanilleeis
• 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
• Schlagsahne, optional
• 4 Maraschino-Kirschen, optional

Richtungen:

1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Nektarinen halbieren und entkernen und mit einem Backpinsel jede Schnittseite mit etwa 1/2 TL Honig bestreichen.
2. Die Nektarinen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie, bis die Nektarinen Grillspuren haben, oder etwa 5 Minuten. 1 Minute auf die andere Seite drehen.
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3. Vom Grill nehmen und mit der Schnittfläche nach oben auf einen Teller legen. 2-3 Minuten abkühlen lassen, dann die Hohlräume mit 1 EL Nutella füllen.
4. Nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne toppen.
5. Streuen Sie einen Esslöffel Pekannüsse auf das Eis oder den geschlagenen Belag und garnieren Sie mit einer Maraschino-Kirsche.

Dieser ultra-cremige Milchshake kühlt Sie an heißen Sommertagen in wenigen Minuten ab. Leicht gemacht wird es mit fettreduziertem Eis und vielen Bananen. Die gegrillten Bananen verleihen diesem Dessert eine einzigartige und würzige Note – das Grillen der Bananen konzentriert all ihre natürliche Süße und lässt diesen Milchshake ohne jede Menge Zucker hinzugefügt.

Ergibt 1

Zutaten:

• 1 ganze feste Banane (nicht überreif)
• 2 Teelöffel Honig
• 2 Teelöffel weißer Zucker
• 3 Tassen cremiges halbfettes Vanilleeis
• 1/2-1 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch oder eine andere Milch ersetzen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Karamell-Sauce
• Schokoladensoße
• 1 Maraschino-Kirsche, optional

Richtungen:

1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
2. Lassen Sie die Schale auf der Banane. Die Banane durch die Mitte halbieren und dann der Länge nach halbieren, so dass du 4 Bananenstücke hast.
3. Träufeln Sie 1/2 Teelöffel Honig auf jeden der Bananenabschnitte und streuen Sie dann 1/2 Teelöffel Zucker auf jeden Abschnitt. Reiben Sie die Honig-Zucker-Mischung ein, um die Banane gründlich zu beschichten. Lassen Sie die Bananenstücke 3-4 Minuten ruhen.
4. Legen Sie die Bananenstücke mit der Vorderseite nach unten auf den Grill und grillen Sie etwa 2 Minuten lang oder bis Markierungen auf der Banane erscheinen.
5. Drehen Sie die Abschnitte um und kochen Sie sie weitere 3-4 Minuten oder bis sich die Schale von der Banane löst.
6. Bananen vom Grill nehmen.
7. 3 Teile der gegrillten Banane mit dem Eis, der Milch und dem Vanilleextrakt in einen Mixer geben.
8. Die Milchvarianz hängt davon ab, wie dick oder dünn Ihr Shake sein soll. Wenn Sie es dicker haben möchten, verwenden Sie nur 1/2 Tasse Milch. Wenn Sie es dünner haben möchten, verwenden Sie die gesamte Tasse.
9. Mixen, bis es glatt ist.
10. Den Shake nach Belieben mit Karamell und Schokoladensauce übergießen.
11. Optional den Shake mit einer Maraschino-Kirsche belegen.
12. Mit dem restlichen Bananenstück garnieren.

Das Grillen von Früchten bringt alle neuen Geschmacksrichtungen hervor, indem der natürliche Zucker in den Früchten intensiviert wird. Durch das Grillen verlieren diese Pflaumen viel von ihrer Würze und werden unglaublich süß. Die Lemon Curd Schlagsahne ist eine erfrischende und leichte Ergänzung zu den Pflaumen.

Für 4

Zutaten:

• 2 große Eier
• 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
• 3/4 Tasse weißer Zucker
• Prise Salz
• 1/4 Tasse Butter
• 1/2 Teelöffel Zitronenschale
• 1 Tasse fettreduzierter gefrorener Schlagbelag, aufgetaut
• 4 Pflaumen
• 3 Teelöffel Traubenkernöl
• Maraschino-Kirschen, optional

Richtungen:

1. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Zucker und Zitronenschale pulsieren.
2. In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine die Butter mit der Mischung aus Zucker und Zitronenschale cremig schlagen.
3. Eier, Zitronensaft und Salz einrühren.
4. In einen mittelgroßen Topf geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren. Die Mischung wird beim Rühren dicker.
5. Vom Herd nehmen, in ein kleines Glas umfüllen und über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen (es wird weiter andicken).
6. Den gekühlten Lemon Curd herausnehmen und 1 Tasse vollständig aufgetauten Schlagsahne leicht einrühren. Zurück zum Kühlschrank.
7. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Pflaumen halbieren, entkernen und mit einem Backpinsel von beiden Seiten mit dem Traubenkernöl bestreichen.
8. Die Pflaumen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie, bis die Pflaumen Grillspuren haben, oder etwa 5 Minuten.
9. Vom Grill nehmen und mit der Schnittfläche nach oben auf einen Teller legen. 2-3 Minuten abkühlen lassen und dann mit einer großzügigen 1/4 Tasse der Zitronenquark-Schlagsahne bedecken.
10. Optional mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.

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