Glutenfreies Goodie der Woche: Popcorn-Rosinen-Mandel-Crunch – SheKnows

Der Februar ist voller lustiger Events, bei denen Essen im Mittelpunkt steht: Super Bowl, Valentinstag und Karneval nicht vergessen! Bei so viel Spaß, den Sie im kommenden Monat haben werden, möchten Sie auf jeden Fall einen glutenfreien Snack, den Sie einfach zusammenstellen und an Freunde und Familie servieren können.

Verwandte Geschichte. Nur weil etwas kohlenhydratarm oder glutenfrei ist, heißt es nicht, dass es gesund ist

Sun-Maid Natural Rosinen sind eine großartige Ergänzung zu diesem knusprigen, glutenfreien Popcorn-Leckerei! Die Rosinen sorgen für Süße und eine sanfte Note, die gut zu den Mandeln passt. Vergessen Sie nicht, dass die Rosinen eine gute Möglichkeit sind, Ihrer Ernährung mehr Obst hinzuzufügen, während Sie auf verarbeitete Lebensmittel und Snacks verzichten.

Dies Popcorn-Rosinen-Mandel-Crunch Rezept von Sonnenmädchen ist leicht zu wechseln, wenn Sie verschiedene Nüsse und Gewürze bevorzugen. Es passt definitiv zu einer Reihe von bevorstehenden Festlichkeiten, die Sie veranstalten könnten (und ist auch ein großartiger Snack nach der Schule)!

Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.

Rezept für Popcorn-Rosinen-Mandel-Crunch

Ergibt 12 Tassen

Zutaten:

• 12 Tassen Popcorn
• 1 Tasse Sun-Maid natürliche Rosinen
• 1 Tasse gehobelte Mandeln, geröstet (verwenden Sie jede Art von Nüssen, die Sie bevorzugen, einschließlich Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne)
• 3/4 Tasse heller Maissirup
• 1/2 Tasse Butter
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Pergamentpapier

Optional: Wenn Sie möchten, verwenden Sie gemahlenen Zimt oder ein anderes Gewürz und mischen Sie es unter die Vanille.

Richtungen:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F vor. Verwenden Sie eine große Schüssel, um das Popcorn, die Rosinen und die Mandeln zu kombinieren; dann beiseite legen.
2. In der Zwischenzeit in einer großen Brühe Maissirup, Butter, Zucker und Salz mischen und bei mittlerer Hitze kochen. Rühren Sie die Mischung ständig um, bis die Butter schmilzt und sich der Zucker auflöst.
3. Bringen Sie die Mischung etwa fünf Minuten lang zum Kochen (während Sie sie ständig umrühren). Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen und das Backpulver und die Vanille hinzufügen.
4. Diese Mischung mit der Popcorn-Mischung vermengen und die Zutaten gleichmäßig bestreichen. Anschließend die Popcorn-Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
5. Das Popcorn etwa 10 Minuten backen, dabei gelegentlich schwenken. Nimm das Popcorn aus dem Ofen und breche die Stücke nach dem Abkühlen auf.
6. Bewahre die abgekühlte Popcorn-Mischung in einem luftdichten Behälter auf.

Egal, was der nächste Monat für dich bereithält, dieser leckere, knusprige und glutenfreie Snack passt genau hin!

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