Herbst- und Winterprodukte
Winterobst und -gemüse können die ganze Saison über halten, wenn Sie sie richtig lagern. Äpfel, Kürbis, Kürbis und Knoblauch sollten alle trocken und kühl aufbewahrt werden. Der Bereich sollte gut belüftet und dunkel sein, z. B. ein Keller. Verhindern Sie das Platzieren von Früchten oder Gemüse an einem Ort, an dem sie direkten Kontakt mit der Sonne haben. Die ideale Temperatur für Winterprodukte beträgt 32 Grad F. Winterkürbis hält sich mit bis zu sechs Monaten am längsten, während Kohl, Blumenkohl und Brokkoli bei richtiger Lagerung nur einen Monat halten können.
Sommerprodukte
Normalerweise Sommer Früchte und Gemüse halten nicht so lange wie ihre winterlichen Pendants. Beeren, Wassermelone, Zucchini und Paprika halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Sommerprodukte sollten alle in separaten Plastiktüten im Kühlschrank aufbewahrt werden, um maximale Frische und Qualität zu erzielen. Salat und Mangold sollten trocken und in einer separaten Gemüseschublade aufbewahrt werden als alle anderen Obst- und Gemüsesorten. Mais, Gurken und grüne Bohnen haben die kürzeste Lebensdauer von nur vier Tagen, planen Sie also sofort eine Mahlzeit ein, um diese Lebensmittel zu verbrauchen.
