Okra ist eines dieser „ungewöhnlichen“ Gemüse, an das Hausgärtner oft nicht denken, in Hinterhofgärten zu wachsen. Obwohl es in südlichen Rezepten beliebt ist, kann Okra leicht überall im Land angebaut werden.
Okra ist eines dieser „ungewöhnlichen“ Gemüse, an das Hausgärtner oft nicht denken, in Hinterhofgärten zu wachsen. Obwohl es in beliebt ist Südländische Rezepte, Okra kann überall im Land leicht angebaut werden.
Okra wächst am besten aus Samen, die direkt in den Garten gepflanzt werden. Pflanzen Sie die Samen Mitte des Frühlings etwa einen Zentimeter tief, wenn der Boden warm ist. Okra bevorzugt warmes Wetter, daher gibt es keine Eile mit dem Pflanzen, sobald der Frost nachlässt. Pflanzen Sie Okra in gut durchlässigen Boden mit viel Kompost. Die Samen sollten mehrere Zentimeter voneinander entfernt in Reihen von 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt sein. Dünne Pflanzen auf 6 Zoll auseinander, sobald sie ein paar Zentimeter groß sind.
Die meisten Okra-Sorten brauchen von der Pflanzung bis zur Ernte etwa 50 Tage. Okra-Pflanzen werden ziemlich groß, oft über 6 Fuß. Die essbaren Schoten wachsen aus der Pflanze nach rosa Blüten. Ernte diese Schoten, wenn sie zwischen 2 und 3 Zoll lang sind. Zu langes Warten führt zu einer härteren Textur. Sie sollten Handschuhe tragen, um Ihre Arme vor den kurzen, stacheligen Haaren der Pflanze zu schützen, und eine Gartenschere verwenden, um die Schoten sauber vom Stiel zu schneiden. Ernte täglich für maximale Pflanzenproduktion.
Genießen heimische Okra in diesen Rezepten:
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- Okra-Zucchini-Auflauf
- Okra-Muffins
- Okra Gumbo
- Gebratene Okra
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