Lebensmittelzusatzstoffe werden Lebensmitteln regelmäßig zugesetzt, um ihren Geschmack oder ihre Haltbarkeit zu verbessern. Obwohl sie das Essen schöner aussehen lassen, tun sie Ihrem Körper oft nicht gut. Werfen wir einen Blick auf vier Zusatzstoffe, die Sie vermeiden sollten.
Die gebräuchlichsten Lebensmittelzusatzstoffe sind heute künstliche Süßstoffe, Titandioxid, Transfette, Zitronensäure, Stickstoff, Sulfate und mehr. Lebensmittelzusatzstoffe sind überall und in einigen unserer beliebtesten Lebensmittel enthalten. Obwohl einige nicht schlecht für uns sind – zum Beispiel klingt Thiaminmononitrat beängstigend, ist aber wirklich nur ein schicker Name für Vitamin B1, andere sind schädlich, und wir müssen sicherstellen, dass wir sie vermeiden. Hier sind die vier wichtigsten Lebensmittelzusatzstoffe, nach denen Sie Ausschau halten sollten.
1
Teilweise gehärtetes Öl oder Transfett
Fast Food und verarbeitete Lebensmittel enthalten typischerweise Transfette. Obwohl es eine der gefährlichsten Substanzen ist, lässt die FDA es immer noch zu. Lebensmittelangelegenheiten gibt an, dass der regelmäßige Verzehr von Transfetten das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfälle, Diabetes und andere Herzprobleme erhöht. Es ist sogar in bestimmten Tortenböden, Gebäck, Chips und Margarine enthalten. Wenn Sie Fast Food als einzige Option haben, wählen Sie einen Salat mit minimalem Dressing.
2
Maissirup mit hohem Fructosegehalt
Maissirup mit hohem Fruktosegehalt ist in fast jedem erdenklichen verarbeiteten Lebensmittel enthalten. Laut ist es eine der Hauptursachen für Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Krebs, Karies und mehr Hungrig nach Veränderung. Da es sehr kalorienreich ist, kann der Verzehr selbst kleiner Mengen schlecht für Ihre Gesundheit sein. Wenn Sie nicht bemerkt haben, wie viel Maissirup mit hohem Fruktosegehalt Sie konsumieren, lesen Sie zunächst die Lebensmitteletiketten und ersetzen Sie verarbeitete Lebensmittel durch frisches Obst und Gemüse. Sie sollten sofort einen Unterschied in Ihrem Gefühl bemerken.
3
Lebensmittelfarbstoffe
Normalerweise halten wir Lebensmittelfarbstoffe nicht für schlecht für uns, aber sie sind es. Die meisten Limonaden, Salatdressings, Sportgetränke und Säfte enthalten Lebensmittelfarbstoffe und wurden mit einem niedrigeren IQ in Verbindung gebracht. Wieder, Lebensmittelangelegenheiten besagt, dass bestimmte Farbstoffe Chromosomenschäden, Schilddrüsenkrebs und Tumore verursachen. Andere Lebensmittel, die Sie vermeiden oder zumindest sparsam essen sollten, sind Makkaroni und Käse, Eiscreme und Kirschkuchenfüllung.
4
Natriumnitrat
Natriumnitrat wird häufig in verarbeitetem Fleisch verwendet – wie Schinken, Speck, Hot Dogs und Fleisch zum Mittagessen. Es verleiht diesem Fleisch seine rote Farbe, was es appetitlicher aussehen lässt, ist aber tatsächlich extrem giftig für den Körper. Natriumnitrat ist ein Karzinogen, das vor allem Leber und Bauchspeicheldrüse befällt Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI). Bis jetzt wird es immer noch häufig in Fleisch verwendet, da es keine Alternative gibt. Wir empfehlen, diese Arten von verarbeitetem Fleisch nach Möglichkeit zu begrenzen oder zu vermeiden.
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