Es ist Zeit, das Frühstück zu einer Mahlzeit zu machen, für die es sich lohnt, aufzustehen. Legen Sie die langweiligen Frühstückscerealien weg und stellen Sie Ihr eigenes leckeres, nährstoffreiches Müsli her.
Wir alle wissen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, aber es kann schwierig sein, sich dafür zu begeistern, wenn Ihnen nichts gefällt. Im Laden gekauftes Müsli kann reich an Zucker sein, aber wenn Sie es selbst herstellen, können Sie genau das haben, was Sie möchten, und meistens ist es pro Portion billiger.
Das Frühstück ist auch ein guter Zeitpunkt, um Ihre tägliche Menge an Vollkornprodukten, Ballaststoffen, Milchprodukten und fünf am Tag zu erhalten. Ein anständiges Frühstück hält Sie bis zum Mittag fit und hilft, die Wahrscheinlichkeit zu verringern, die Keksdose um 11 Uhr zu plündern. Stellen Sie Ihr Müsli entweder jeden Morgen nach Ihren Wünschen zusammen oder stellen Sie eine große Menge her und bewahren Sie es in einem Behälter wie dem Lock & Lock Müsli auf Spender (
Lakeland, £9) um es frisch zu halten.Beginnen Sie mit der Basis
Als allgemeine Regel wähle ich ein Verhältnis von zwei Dritteln der Basis zu einem Drittel der Beläge. Ihre Basis könnte einfach Haferflocken sein oder aus einer Mischung aus Weizenkeimen, Gerstenflocken, Weizenflocken, Hafer, Roggenflocken und sogar gepufftem Quinoa bestehen. Müslibasen findet man leicht in Naturkostläden und vielen größeren Supermärkten. Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, finden Sie in einigen Geschäften eine geeignete Müsli-Basis, die Reis und Hirseflocken enthält.
Werde fruchtig
Die Frucht im Müsli soll Ihnen nicht nur etwas von Ihrem Fünf-am-Tag geben, sondern auch eine natürliche Süße mitbringen. Wenn Sie Ihr eigenes Müsli herstellen, können Sie die Früchte verwenden, die Sie mögen. Sie müssen nicht die steinharten Bananenchips und getrockneten Mangostücke (meine persönlichen Abneigungen) heraussuchen und durch Blaubeeren, Datteln oder was auch immer Ihr Herz begehrt, ersetzen. Lassen Sie den zerquetschten Apfel in der Obstschale nicht ungenutzt. Schneide die gequetschte Portion ab und gib den guten Teil in dein Müsli. Denken Sie daran, dass Dosenobst (in seinem natürlichen Saft) immer noch zu Ihrem Fünf-Tage-Tag zählt und Trockenfrüchte eine gute Ballaststoffquelle sind.
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen sind eine großartige Möglichkeit, Protein und ätherische Öle in Ihre Ernährung aufzunehmen. Gib eine Prise davon in dein Müsli, um Textur und Geschmack zu verleihen. Samen wie Leinsamen und Sesam sind voller Omega-Öle, die wunderbar für Haut, Haare und Gelenke sind. Wenn Sie möchten, können Sie die Nüsse rösten, bevor Sie sie der Mischung hinzufügen.
Ein Löffel Zucker
Normalerweise reicht die Zugabe von Früchten aus, um das Müsli zu süßen, aber wenn Sie etwas mehr Zucker benötigen, fügen Sie einen Schuss Honig hinzu.
Melken
Müsli muss nicht nur mit kalter Milch serviert werden. Griechischer Joghurt ist auch lecker oder Müsli kann mit warmer Milch serviert werden, um eine perfekte Winteralternative zu Porridge zu sein. Wenn Mandel- und Sojamilch mehr nach deinem Geschmack sind, schmecken sie auch hervorragend mit Müsli.
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