Wir alle haben diesen Verwandten, der dazu neigt, die Vorteile von Apfelessig zu überbewerten. Ja, es hat welche Gesundheitsvorteile, Dazu gehören die Stabilisierung des Blutzuckers, Probiotika für einen gesunden Darm, die Erhöhung des guten Cholesterins für ein gesünderes Herz und eine kleine Stärkung Ihres Immunsystems.
„Der Großteil der Forschung zu Apfelessig dreht sich um seine Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, selbst nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit“, sagt er Maria Zamarripa, MS, RD. „Die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels ist der Schlüssel zur Vorbeugung chronischer Krankheiten.“
Aber was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Apfelessig einige Nebenwirkungen hat, wenn Sie ihn nicht genau richtig verwenden. Wenn Sie darüber nachdenken Fügen Sie Apfelessig zu Ihrer normalen Routine hinzuLesen Sie unbedingt diese von Experten entlarvten Mythen, um sicherzustellen, dass Sie so gesund wie möglich sind, bevor Sie einen Schuss ACV einnehmen.
Mythos Nr. 1: Das Trinken von Apfelessig kann Ihren Blutzucker kontrollieren.
Es gibt einige Hinweise aus kleinen Studien, dass ein Schuss Apfelessig nach einer Mahlzeit zur Stabilisierung Ihres Glukosespiegels beitragen kann. Dieser Teil ist tatsächlich wahr und könnte laut der Studie von Vorteil sein, wenn Sie sich im Prädiabetes-Stadium befinden Cleveland-Klinik. Allerdings ist Apfelessig kein Ersatz für die langfristige Behandlung von Diabetes oder Blutzucker im Allgemeinen; Es ist besser, sich auf ausgewogene Mahlzeiten zu konzentrieren, die nicht zu viel Zucker und Kohlenhydrate enthalten, als sich auf Apfelessig zu verlassen, um den Zuckergehalt, den Sie zu sich genommen haben, wieder auszugleichen.
Mythos Nr. 2: Es ist ein Heilmittel gegen Sodbrennen.
Es gibt einige Behauptungen, dass das Trinken von Apfelessig helfen kann, Sodbrennen und sauren Reflux zu lindern, aber es gibt nicht genügend Forschungsergebnisse, um dies zu belegen. Medizin der Universität von Chicago deutet darauf hin, dass Apfelessig aufgrund seines Säuregehalts tatsächlich den sauren Reflux verschlimmern könnte. Wenn Sie häufig unter Sodbrennen oder saurem Reflux leiden, wenden Sie sich an einen Gastroenterologen, um die besten Heilmittel zu finden.
Mythos Nr. 3: Sie müssen es nicht verdünnen.
Viele Menschen haben begonnen, Apfelessig zu trinken und verwenden ihn sogar morgens als gesundheitsfördernden Wellness-Shot. Aber Sie sollten es niemals pur trinken.
„Apfelessig ist sehr säurehaltig, deshalb sollte man ihn weder pur noch in großen Mengen trinken“, erklärt Zamarripa.
Stattdessen immer verdünnen. Sie empfiehlt bis zu einem Esslöffel in einem großen Glas Wasser, das Sie zu den Mahlzeiten trinken. Wenn Ihnen der Geschmack allein mit Wasser zu stark ist, versuchen Sie es mit anderen gesunden Zutaten wie Limetten- oder Zitronensaft, Honig, Cayennepfeffer und Ingwer.
Mythos Nr. 4: Sie können es auf nüchternen Magen einnehmen.
„Aufgrund seiner positiven Wirkung auf den Blutzuckerspiegel ist es am besten, Apfelessig zu den Mahlzeiten zu genießen“, sagt Zamarripa. Damit kann man auf jeden Fall kreativ werden. Sie empfiehlt die Verwendung in allem, von hausgemachten Salatdressings über Marinaden bis hin zu Mayonnaise. „Dies kann der Mahlzeit mehr Geschmack verleihen und die Verdauung verbessern.“
Mythos Nr. 5: Um Ihre Zähne müssen Sie sich keine Sorgen machen.
Saure Lebensmittel und Getränke können Ihre Zähne ernsthaft schädigen. Dies ist ein weiterer wichtiger Grund, warum die Verdünnung von Apfelessig so wichtig ist, insbesondere wenn Sie ihn häufig konsumieren. Unverdünnt kann es den Zahnschmelz schwächen, was zu Empfindlichkeit, Karies und Karies führen kann. Als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme „trinken Sie es durch einen Strohhalm, damit der Essig nicht mit Ihren Zähnen in Kontakt kommt“, sagt er Caroline Barsoum, DMD. Und auch wenn es kontraintuitiv erscheinen mag: Putzen Sie Ihre Zähne nicht sofort nach dem Trinken. „Die Zahnstruktur ist schwach und es könnte zu Erosion kommen. Spülen Sie stattdessen Ihren Mund mit Wasser aus, um restliche Säuren zu entfernen“, rät Barsoum.
Fehler Nr. 6: Es ist nicht nötig, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie Apfelessig einnehmen.
Natürlich klingt es vielleicht übertrieben, erst Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie etwas hinzufügen, das Sie leicht im Supermarkt kaufen können zu Ihrer Ernährung, aber es schadet nie, dafür zu sorgen, dass sie sich nicht auf eine Weise negativ auf Sie auswirkt, an die Sie vielleicht nicht einmal gedacht hätten um. Beispielsweise wird Frauen mit Osteoporose empfohlen, vorsichtig damit umzugehen, da ein hoher Säuregehalt die Bildung neuer Knochen beeinträchtigen kann.
„Wenn Sie blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, fragen Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie mehr Essig zu sich nehmen“, warnt Zamarripa.
Fehler Nr. 7: Apfelessig ist ein magisches Nahrungsergänzungsmittel.
Wenn Sie alles glauben, was Sie im Internet über Apfelessig lesen, kann es Ihnen vorkommen, dass er ein legendäres Allheilmittel für alles ist, von Erkältung bis hin zu Krebs.
„Obwohl Apfelessig einige Vorteile bietet, ist es kein Wunder“, schließt Zamarripa. „Fügen Sie Ihren Rezepten zu Hause gerne Apfelessig hinzu, aber denken Sie daran, sich zunächst auf eine bunte Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln zu konzentrieren.“
Eine Version dieser Geschichte wurde im April 2019 veröffentlicht.
