Wenn Sie heutzutage versuchen, Geld zu sparen, besteht die Möglichkeit, dass Ihr Lebensmittelbudget einen Teil des Schmerzes spürt. Aber manchmal muss man einfach ein bisschen mehr ausgeben – oder sogar protzen – für bestimmte Zutaten, um ein wirklich großartiges Essen zuzubereiten. Aber woher wissen Sie, welche Artikel Sie sich gönnen und an welchen Sie sparen sollten? Für den besten Lebensmittelwert befolgen Sie diese Einkaufstipps, um zu sehen, wann Sie sparen und wann Sie Ihr Lebensmittelbudget ausgeben sollten.
Einkaufstipps zum Sparen und Sparen
1. Das richtige Olivenöl kaufen
Ein gutes Olivenöl kann bei einer Mahlzeit einen großen Unterschied machen, aber es kann auch sehr teuer sein. Der Schlüssel ist, Ihre Kochanwendung zu berücksichtigen. Wenn Sie Olivenöl zum Kochen von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwenden, verwenden Sie das billigere Zeug. Verwenden Sie das gute Zeug jedoch zum Beträufeln beim Servieren oder bei der Herstellung von Vinaigrettes. Natives Olivenöl extra sollte keiner großen Hitze ausgesetzt werden und entfaltet seinen unverwechselbaren Geschmack am besten, wenn es zum Finishing oder für Dressings verwendet wird. Wenn der Großteil Ihres Olivenöls nicht erhitzt wird, lohnt es sich, mehr für wirklich gutes natives Olivenöl extra auszugeben.
2. Verwenden Sie billigere Fleischstücke
Wenn es um Fleisch und Geflügel – und sogar Fisch – geht, können Sie Geld sparen, indem Sie billigere Stücke wählen und sich eindecken, wenn der Supermarkt Ausverkauf hat. Zum Beispiel sind Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut normalerweise ein teures Stück Hühnchen, aber mit Oberschenkel sind viel billiger – und Oberschenkel schmecken tatsächlich besser, weil sie ein bisschen Fett haben Sie. Eine weitere wirtschaftliche Wahl ist ein ganzer Vogel, da Sie fast jeden einzelnen Teil davon in ein paar verschiedenen Mahlzeiten verwenden können.
3. Betrachten Sie Ihr Gericht
Wenn Sie Fleisch, Geflügel oder Fisch marinieren, können Sie mit billigeren Stücken davonkommen. Wenn Sie Fleisch in einem Eintopf, einer Suppe oder einem Auflauf verwenden, sind billigere Schnitte der richtige Weg. Wenn Sie Ihr Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte jedoch ganz einfach mit etwas Salz und Pfeffer garen, dann sollten Sie auf eine höhere Qualität zurückgreifen – und teurer – schneiden oder teilen, weil der Schwerpunkt des Gerichts auf seinem charakteristischen Geschmack liegt (nicht auf dem zusätzlichen Geschmack schwerer Saucen oder .) Marinaden).
4. Bio versus konventionell
Die Kosten für Bio-Produkte können sich schnell summieren, aber Sie müssen nicht immer Bio kaufen. Es ist gut, Bio-Obst und -Gemüse zu kaufen, bei dem Sie die Schale oder das Ganze essen, wie Äpfel oder Salat. Produzieren Sie mit Schalen oder Haut, die Sie wie Bananen entfernen, können Sie konventionell kaufen. Apropos produzieren, um die Kosten niedrig zu halten, halten Sie sich von vorgeschnittenem Obst und Gemüse fern. Sie können dies zu viel geringeren Kosten selbst tun. (Vermeiden Sie das schmutzige Dutzend von Produkten.)
5. Hauskäse kaufen
Käse, egal woher er kommt, kann ziemlich teuer sein, aber heimischer ist normalerweise billiger. Die meisten Käsesorten in den Vereinigten Staaten sind mit importierten Käsesorten vergleichbar, beispielsweise aus Frankreich, aber wenn es sein muss? Haben Sie Ihren französischen Brie im Wert von 20 US-Dollar pro Pfund, dann kaufen Sie ihn nur, wenn Sie ihn mit Wein kombinieren oder einen wirklich guten Brie herstellen Sandwich. Sie möchten das teure Zeug nur verwenden, wenn Sie nicht viel anderes damit tun, außer es so zu essen, wie es ist. Sie können mit dem heimischen Käse davonkommen, wenn Sie gegrillten Käse herstellen oder ihn auf einem Burger oder Sandwich verwenden, der zusätzliche Beilagen wie Mayonnaise oder Aufschnitt enthält. Noch ein Tipp: Profitieren Sie von den lokal angebauten Käsesorten in Ihrer Nähe – sie sollten weniger teuer sein, da Sie nicht für die Versand- und Bearbeitungskosten aufkommen.
6. Kaufe weise mit Wein
Billige Weine, die billig schmecken, sind kaum eine kleine Investition wert, aber Sie müssen nicht die teuerste Flasche kaufen. Sprechen Sie mit Ihrem lokalen Sommelier oder Weinexperten über Weine, die guten Geschmack zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Auch wenn Sie mit Wein kochen, wie zum Beispiel bei der Herstellung einer Rotweinsauce, verwenden Sie einen Mittelklassewein, um sicherzustellen, dass Ihr Gericht einen großartigen Geschmack hat. Eine andere gute Idee ist es, Wein in Kartons zu verwenden, wenn Sie eine Party veranstalten – das ist budgetfreundlicher als das Servieren von Flaschen.
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