In dieser Weihnachtszeit, wenn Sie Ihre Geschmacksknospen mit Gerichten mit Kürbisgeschmack überladen haben, ist Barefoot Contessa Gastgeber und unterhaltsamer Außergewöhnlicher Ina Garten hat nur die elegant Gericht zu machen: ihr gebackener Spinat & Zucchini. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten und dauert nur 15 Minuten, sondern bietet auch zwei Arten von köstliche Käsesorten: Parmesan und Gruyere – und unserer Meinung nach kann man mit der Kombination von Gemüse nichts falsch machen und Käse.
„Zucchini kann ein bisschen langweilig sein, aber glauben Sie mir, an meinem gebackenen Spinat und Zucchini ist nichts langweilig“, sagt Garten in einer Folge von Barfuß Contessa ihrer leckere Beilage. "Es gibt viele tolle Aromen darin."
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Um Garten's Baked Spinat & Zucchini zuzubereiten, sammeln Sie zunächst ein paar wichtige Kochutensilien, darunter ein 9 x 14 x 2 Zoll ovale Auflaufform (oder, wie Ina in diesem Video verwendet, sechs individuelle gusseiserne Pfannen) und ein großes, 12-Zoll-Bratpfanne.
Was die Zutaten angeht, benötigen Sie eine Vielzahl von Gemüse, einschließlich Frühlingszwiebeln, Zucchini und gefrorenem Spinat, sowie Basmatireis, Knoblauch, Zitronensaft, Eier, Sahne, Basilikum, Petersilie, Muskatnuss und Ihr Käse.
Für den größten Teil des Prozesses wird das Gericht etwa eine halbe Stunde im Ofen backen. Aber bis dahin müssen Sie Ihr Gemüse anbraten und anschließend mit Reis, Kräutern, Gewürzen und Zitronensaft kochen. Dann eine käsige, cremige Buttermischung darüber gießen. Nach dem Backen sind Sie bereit zu verschlingen. Es ist wirklich so einfach.
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