Wenn der Winter kommt und mein Immunsystem überfordert ist, ist die Ergänzung meiner Ernährung mit rubinroter Grapefruit eine köstliche Vorbeugung gegen Erkältungen und verschiedene Grippekeime, die überall lauern. Dieses köstliche Frühstücksrezept bringt die alltägliche Grapefruit mit einem Topping aus Vanille und Ingwer und einer schnellen Karamellisierung unter dem Grill zu einem außergewöhnlichen Status.
Wenn der Winter kommt und mein Immunsystem überfordert ist, ist die Ergänzung meiner Ernährung mit rubinroter Grapefruit eine köstliche Vorbeugung gegen Erkältungen und verschiedene Grippekeime, die überall lauern. Dieses köstliche Frühstücksrezept bringt die alltägliche Grapefruit mit einem Topping aus Vanille und Ingwer und einer schnellen Karamellisierung unter dem Grill zu einem außergewöhnlichen Status.
Texas Grapefruit gebraten mit Vanille-Ingwer-Sauce
Rezept mit freundlicher Genehmigung von TexaSweet Citrus Marketing, Inc.
Für 6
Zutaten:
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- 1/3 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel gehackter kristallisierter Ingwer 3/4 Teelöffel Vanille
- 6 Texas Rio Star Grapefruit
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Richtungen:
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- In einer elektrischen Kaffee-/Gewürzmühle Zucker, Ingwer und Vanille mischen und fein mahlen.
- Jede Grapefruit kreuzweise halbieren und mit einem Messer um jeden Abschnitt herumfahren, um die Membranen zu lösen.
- Grapefruit mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform geben und mit Zuckermischung bestreuen.
- Grapefruit etwa 1-1/2 Zoll vor der Hitze grillen, bis der Zucker schmilzt und die Oberseiten anfangen, braun zu werden. Etwa 10 bis 15 Minuten.
- Grapefruit bei Zimmertemperatur servieren
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