Jste to, co jíte, a Mimi Kirk, autorka Live Raw: Raw Food Recepty pro dobré zdraví a nadčasovou krásu (Skyhorse Publishing, červen 2011), doporučuje jíst vášnivě a soucitně. Naplnění syrovými potravinami je nejen v souladu s životním stylem bez krutosti, ale také vaše tělo zdravě naplní živinami, které vaše tělo potřebuje, aby vypadalo a vypadalo mladší. Nevíme, zda vám Kirkův fenyklový salát uberou roky na vzhledu, ale víme, že při každém chutném soustu vaše chuťové buňky opálí.
Jste to, co jíte, a Mimi Kirk, autorka Živě syrové: recepty na syrové jídlo pro dobré zdraví a nadčasovou krásu (Skyhorse Publishing, červen 2011), doporučuje jíst vášnivě a soucitně. Naplnění syrovými potravinami je nejen v souladu s životním stylem bez krutosti, ale také vaše tělo zdravě naplní živinami, které vaše tělo potřebuje, aby vypadalo a vypadalo mladší. Nevíme, zda vám Kirkův fenyklový salát uberou roky na vzhledu, ale víme, že při každém chutném soustu vaše chuťové buňky opálí.
Fenyklový salát
Recept upraven z Živě syrové od Mimi Kirk.
Slouží 2
Složení:
-
t
- 2 šálky fenyklové cibule, tenké plátky
- 1 šálek rukoly nebo špenátu, omytého, sušeného, chlazeného
- 1/2 červené papriky, tenké plátky
- Kešu parmezán podle chuti
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1 stroužek česneku, mletý
- Himalájská sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř
- piniové oříšky
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Do velké salátové mísy vhoďte fenykl, rukolu nebo špenát, červenou papriku a sýr.
- V malé misce smíchejte olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř.
- Polovinu zálivky přidejte do salátu a lehce promíchejte. Přidejte další zálivku, dokud nejsou všechny listy lehce pokryty.
- Salát položte na 2 vychlazené talíře a posypte špetkou piniových oříšků a mletím čerstvě mletého černého pepře.
t
t
t
Chutnější vegansalátové recepty!
